现在儿子在家上网课,老公每天按部就班地去上班啦!为了能吃得更健康更放心。给老公每天带上饭,直接通电加热就可以吃啦!现在看一下这惹来同事眼热,一周不重样的爱心便当吧。
周一:【红烧茄子】
烹饪步骤
1.茄子洗净切滚刀块,蒜剁成蒜末。茄子加盐腌制30分钟,用手挤出水分。碗中加入生抽两勺。加入少许的淀粉,一小勺糖,五勺清水搅拌均匀。
2.锅中放油加入茄子,炒至茄子表面微焦。加入调好的料汁。接着加入剁好的蒜末,收汁搅拌均匀即可。
周二:【香煎鸡胸肉】
烹饪步骤
1.葱切葱花,蒜切片,姜切片备用。鸡胸肉切片加入料酒一勺,接着加入葱花,蒜片,姜片。加入生抽两勺。加入胡椒粉适量,盐少许,糖适量。用手抓均匀,腌制二十分钟以上。
2.锅中烧油,放入鸡胸肉煎一面金黄后翻面。撒适量的辣椒粉,白芝麻,孜然粉和孜然粒。装盘上桌即可开动啦。
周三:【香菇炖鸡】
烹饪步骤
1.香菇切块备用。葱切葱花,蒜切片,姜切片,辣椒切段。鸡剁块用清水泡出血水,清洗干净备用。
2.锅中放油,加葱花,姜片,蒜片,花椒和八角,爆香,加鸡块炒,接着加香菇,生抽两勺,老抽一勺,盐适量,糖适量。倒入适量的啤酒煮,最后大火收汁即可。
周四:【卤肉饭】
烹饪步骤
1.圆葱头切丁,五花肉切长一点的丁,姜切丝,干香菇提前浸泡,泡好后切丁备用。鸡蛋煮熟去皮。起锅多放油,放入圆葱丁翻炒至圆葱丁味焦盛出备用。2.切好的五花肉放入锅中,翻炒至表皮微焦。加入姜丝,加入香菇丁和炒好的圆葱丁,生抽两勺,老抽一勺,蚝油适量。翻炒均匀后加入适量的糖和少许盐。继续翻炒,加入适量的水,待汤汁收干即可。
周五:【可乐鸡翅】
烹饪步骤
1.葱切葱花,蒜切片。鸡翅洗净,两面切花刀。锅中加水,放入鸡翅,加葱段,蒜片,料酒煮开捞出。捞出的鸡翅洗净,煎至两面金黄。
2.鸡翅放锅边,放入葱花,蒜片,姜片,八角爆香,加生抽两勺。加入一罐可乐,盖上锅盖。最后大火收汁加适量的盐。出锅前撒葱花即可。
周六:【青椒炒杏鲍菇】
烹饪步骤
1.杏鲍菇,青椒切丝,起锅烧油,放入葱花蒜片爆香。加入切好的杏鲍菇丝,加入切好的青椒。
2.加生抽两勺,红烧酱油一勺。加盐一小勺,糖适量。加适量的孜然粒,翻炒出锅即可。
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