再针对酒店业内的具体分工，还有大量的针对实际操作的科目如下：
餐饮管理（例如：食品和饮料，食品科学，食品的选择和制造，食品和饮料成本控制）
住宿管理（例如：住宿管理，酒店日常运营，度假村管理，预约销售和市场营销）
全球旅游（例如：旅游管理，航空业，旅游业可持续发展）
景点管理（例如：主题公园管理，娱乐艺术管理）
会展管理（例如：会展业，会展管理，项目营销管理）
食品制造（例如：烹饪，基本食品的制造，食品卫生，啤酒和葡萄酒酿造）
就业方向
酒店管理专业的毕业生毕业后就业选择面极广，职业上升空间大，除了以上列举的国际性酒店管理集团外，还可在旅游业，旅游管理部门，航空业，奢侈品零售业，汽车销售等众多的窗口服务行业找到适合自己的位置。
