眼看就要到端午节了，端午食粽，是中华民族端午节的传统习俗，小时候家家户户都要包粽子，那时候我们都是包大枣、花生一类的，现在粽子有好多品种，一般情况下，人们会在超市里面直接买现成的粽子。但是，还有部分年轻人对饮食的要求越来越高，为了吃起来更加放心，便会选择自己在家包粽子。
说到自己动手包粽子，你知道如何包粽子既美观又好吃吗？那今天吃货小主教教你，赶紧学起来吧~
一.提前泡糯米
包粽子的时候可不能像是做大米饭一样，准备一些糯米就开始包粽子，那样包出来的粽子很硬口感不好，且不好消化。一定要把糯米提早一晚浸泡，第二天下午再开始包粽子比较好。
当然也定要选择粒大饱满，颗粒均匀，颜色白皙无任何杂质的糯米，这样包出来的粽子才更美味有粘劲。
二.粽子加馅
想要好吃的粽子，当然需要在粽子里面加上些馅，喜欢吃甜的，可以加一些红豆沙、红枣或者花生，喜欢吃咸粽子，可以包咸鸭蛋黄、肉之类，这样包出来的粽子非常好吃的哦。
三.粽叶的选择以及做法
包粽子是一定要使用粽叶的，如果你喜欢清香的粽子，那么可以选择苇叶，苇叶包出来的粽子有着一股淡淡的清香，如果你喜欢味道浓郁的粽子，建议使用槲树叶，包出来的粽子香气扑鼻。
苇叶包粽子具体步骤：
首先把糯米淘洗干净，用清水浸泡二十分钟，再放入一个比较大的做饭盆子里面。
2.因为芦苇叶绝大部分都比较窄，包一粽子一般要四五片芦苇叶，包粽子粽叶需整齐的捋好。
3.简单一折，折成漏斗的形状。
4.先放一把米,再放枣,最后再放一把米,尽量把枣盖住。
5.把粽叶折过来，就成三角形状了。5.再用泡软的稻草困住即可。
5.再用泡软的稻草困住，然后再把多余的稻草用剪刀剪掉即可，这样整洁又美观。
四.给粽子点“颜色”
你要还是觉得粽子不够好看，那么，你可以给你的粽子点颜色看看哦，比如在包粽子的时候，把糯米里掺一些抹茶粉、紫薯粉之类，这样包出来的粽子绝对好看哦。
五.粽子弄熟最佳方法
很多人都以为蒸粽子和煮粽子效果都是一样的，不就是将粽子弄熟吗？方式什么的一点都不重要，其实并不是的，方式不一样，粽子弄熟之后的状态是不同的。很多自己家制作粽子的人都喜欢用水煮粽子，但是现在因为速食粽子比较多，一般蒸粽子的人也比较多，到底哪一种好呢？
粽子，我们必须要选择煮的吃，因为煮的粽子，可以使粽叶的香味融入到水中，粽子中的大米就会吸收水中粽叶的香味，粽子就会更香更入味。而且，一般这样的制作粽子的方式更加的让人放心一些，因为已经完全熟透了，稍微吃一点的话，对肠胃的影响不是很大。而大家如果蒸粽子，粽子虽然能吸收粽叶香味，但是不能完全吸收粽叶的香味，导致粽子不香，更不入味。
这就是今天教大家包粽子的方法，不仅味道好，而且还更香，更美观。希望大家能学会，端午节，可以吃上自己亲手包的美味粽子。如果实在学不会，也只能购买现成的了。
