高血糖是中老年人常见的一种病症，它对人体有很多的危害，如果不及时调理的话就会引发糖尿病。很多人都想知道怎么降低高血糖，其实降低高血糖要从日常生活中的食物调节。那么，血糖高吃什么可以降低呢?
魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
苦荞
苦荞的主要成分是芦丁，其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒，有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。现代临床医学观察表明，苦荞具有降血糖、降血脂，除湿解毒的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、都有辅助治疗作用。 苦荞含有的苦荞黄酮可有效对抗“胰岛素抵抗因子”，提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，加强细胞组织的自我修复能力，从而达到对糖尿病的双向调节作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不变。
葛根
葛根是一种默默无闻的植物，是中药世家的爱宠。葛根当中所包含的黄酮类化合物还能有降血脂作用，进而降低血清里的胆固醇和油三酯。所以将葛根用于治疗高血脂、高血糖等病症，都会有显着的效果。葛根还含有大量的葛根素，可以扩张血管，改善血液循环，清除血液垃圾，降低血压，血脂和血糖，还具有养肝护肝的作用。
黑枸杞
黑枸杞一直都是很受大家喜欢的养生品，黑枸杞含糖分却能降血糖，据研究证明，黑枸杞果实中含有多糖的含量为52.62%，黑果枸杞果实多糖能显着降低糖尿病患者的血糖含量，增强糖尿病患者血清与肝脏超氧化物歧化酶活力，降低糖尿病患者血清与肝脏丙二醛的含量，并促进糖尿病患者的葡萄糖转变为肝糖元。
山药
中医认为山药不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、固肾益脑、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。
