凉拌黄瓜
【准备材料】
黄瓜1个、小米椒2个、蒜4瓣、葱花少许
【凉拌黄瓜制作步骤】
1、黄瓜洗净切条，装入碗中，加入盐，搅拌均匀，腌制出水;
2、把黄瓜腌制出来的水倒掉，用水冲洗干净，沥干水分，装入碗中;
3、碗中加入小米椒、蒜米、盐、生抽、白糖、陈醋、香油，搅拌均匀，撒上葱花，制作完成。
韭菜炒豆芽
食材：韭菜、豆芽、瘦肉、红椒、葱蒜、盐、生抽、胡椒粉、鸡粉
制作步骤：
1、韭菜摘洗干净后切成段，豆芽洗干净，瘦肉切成末，红椒切丁
2、锅中烧油，待油温升高后放入葱蒜末，接着放入瘦肉末煸炒，调入少许料酒
3、肉炒至变色后放入豆芽翻炒，炒至发软后放入韭菜和红椒丁
4、调入适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡粉翻炒均匀就可以上桌了。
奶香玉米酪
【食材】玉米2根，白糖，淀粉，炼乳，纯牛奶1袋，植物油，白芝麻
【制作】
1、熟玉米剥粒，放入牛奶、白糖小火煮3-5分钟，关火后浸泡10分钟。
2、取出玉米粒，放入少许淀粉和白芝麻拌匀。
3、平底锅烧热并放入少许植物油，玉米粒入锅摊开并压实压扁，小火略煎至定型，再倒入适量植物油没过玉米，改用中火将玉米粒炸香炸至酥脆。
4、将炸好的玉米取出放到吸油纸上，吸去多余的油，待玉米粒冷却。
5、将玉米粒轻轻盛出，放到案板上，切成大块，装盘挤上适量炼乳就可以食用了。
蒜蓉蒸丝瓜
食材：丝瓜、大蒜给、姜、生抽、白糖、辣椒酱、食用油
【制作步骤】
①、丝瓜去皮，洗干净切成小段，加入少许盐腌3分钟左右（加盐腌制一会可以让颜色更鲜绿）
②、大蒜去皮，切一片生姜，一起剁成末
③、锅中加入少许油烧成五分熟，下姜蒜末翻炒出香味
④、加入一勺生抽。少许白糖，少许辣椒酱，翻炒均匀（调味根据自己的口味）
⑤、腌好丝瓜冲洗干净，摆入盘中，一头用勺子 掉一点 ，把炒好的姜蒜汁盛到丝瓜上
⑥、开水入锅，中火蒸5-6分钟即可。取出蒸好的丝瓜，喜欢吃辣的可以在上面放蒜蓉辣椒酱，味道会更香浓。
