近日，从海信冰箱官方微博获悉，海信冰箱将于9月7日发布全球首台海信真空休眠冰箱。海信真空休眠冰箱使用海信“真空休眠”技术，让食物停止新陈代谢，延长食材储存3-5倍时间，并保障食材原汁原味，提供全新高端储鲜解决方案。
“民以食为天”，随着现代生活水平的提高，人们对饮食的追求不仅仅是“吃饱”，更要“吃好”，而烹制美食的关键便在于食材，越是新鲜的食材，越是能保障美食的色、香、味、营养等面面俱到。这对于用于食材保鲜的冰箱也是一个不小的挑战，传统的低温保鲜技术虽然能很好地保存食材的色、香、味、形、营养，但与此同时，冷藏、冷冻也会影响食材的口感，降低用户饮食幸福感。《拜托了冰箱》星厨黄研将作为新品首席体验官为用户介绍关于食材保鲜的有效方式。
可以预见，此次海信真空休眠冰箱上市势必将改变用户的厨房生活习惯，成为追求高品质生活用户的不二之选，掀起行业保鲜技术的新流行。
