今天为亲爱的小伙伴们推荐一种鲜嫩的野草，此草还能够入药，常被人用来煮鸡蛋，它就是有着“千金草”的美誉，此草不仅仅可以当做野草，还能够包饺子或者煮鸡蛋，药用价值非常高，具有开胃消食，清肝明目，清热解毒的功效，常用荠菜煮鸡蛋具有较好的疗效，接下来小编跟着大家好聊一聊荠菜煮鸡蛋的功效吧。
【食用荠菜煮鸡蛋到底有什么功效】
功效：荠菜是农村路边的野菜，此菜可以入药，常食荠菜炒鸡蛋能够起到清热解毒，解暑和防病抗病，提高我们身体的各项机能，每天早上吃一个荠菜煮鸡蛋，让你的少得病。
其次，荠菜中富含大量的胡萝卜素和维生素成分，能够作用于我们的眼睛，能够治疗干眼病，预防夜盲症，缓解眼部疲劳，防止视力下降，让你的双眼更加干净，而且还能够清除体内的肝脏毒素，预防脂肪肝和肝炎，起到保肝护肝，每天吃一个，肝脏越来越干净，早知早健康。
除了上述的这些功效以外，常食荠菜煮鸡蛋能够增强肠胃消化，刺激肠道蠕动，防治便秘，提高我们的肠胃功能，还能够平复不安情绪，提高我们的睡眠质量。
【食用荠菜煮鸡蛋的禁忌】
禁忌：腹泻便溏和虚寒体质不宜食用，而且建议早上吃一个足矣，过量食用会适得其反。
