处
暑
农历七月初四
天地乾坤始渐肃，
鹰隼捕鸟稷乃登。
冷热交换试拳脚，
一场秋雨一场寒。
处，止也，
暑气至此而止矣。
古人将处暑分为三候：
一候鹰乃祭鸟，老鹰大量捕猎鸟类；
二候天地始肃，天地间万物开始凋零；
三候禾乃登，各类农作物开始成熟。
处暑节气，仅仅用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。
节气养生
时至处暑，已出三伏，阳气渐收，阴气渐长，天地转凉。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，但不能“乱补”，肺部和秋季相应，秋季养生饮食应以滋阴润肺为主，羊奶是一种既有滋补性又能润肺降燥的食物，很适合秋季调养身体。
《本草纲目》记载：“羊乳，性温味甘、可益五脏、治消渴、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、清肝明目、使人润泽。”中医认为，羊奶乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好效果。
