由镇江博物馆、鸦片战争博物馆共同主办的“古韵茶香——镇江博物馆馆藏历代茶具精品展”,将于8月15日——10月15日,在虎门林则徐纪念馆基本陈列四楼临展厅展出。该展览是镇江博物馆的原创精品陈列,也是我馆引进的高质量展览。
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展览简介
Exhibition brief
镇江处于长江与运河两条黄金水道的交汇处,水陆交通便利,自六朝以来,即为长江下游商品中转港口。东南茶叶,南北各窑茶具经长江和运河抵运镇江,向东入海运往各地。镇江博物馆收藏有大量各历史时期的茶具,除此以外,历年来在墓葬、窖藏、城市文化遗址中,也发掘出土了一批制茶工具和饮茶用具。镇江博物馆从中精选岀历代具有代表性和不同品种、不同质地的茶具将古代茶具之美通过展览的形式予以展现,展示出江南茶文化的历史传承与独特魅力。
本次展览的展品由馆藏传世文物和近年考古发掘出土文物共同组成,共130件(套),包含一级文物2件、二级文物16件、三级文物68件。展览的展品数量较多,种类丰富,文物涉及到陶器、瓷器、玉器、金银器、漆器等。其中,唐鎏金双凤纹带盖大银盒、唐鎏金双鹦鹉纹银盖盒制作精美、瑰丽华美,堪称唐代南方金银器制作水平的巅峰之作。清乾隆款白地矾红釉御制三清茶诗瓷碗、清乾隆款白地青花绿龙纹瓷盖罐、清乾隆款斗彩团花纹瓷盖罐等皆为清御用珍瓷,是故宫南下文物中的精品,极为珍贵。
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展览内容
Exhibition"s content
展览由“远古旋律”、“盛世华章”、“文人情怀”、“溢彩流光”四个单元组成,以镇江出土的历代茶具为主线,按不同历史时期的饮茶方式为辅线,展示镇江历史上曾经繁荣的茶文化。
01
远古旋律——新石器时代至隋朝
中国的饮茶最早可追溯到神农氏时期,那时是作为药用而受到关注,可说是茶之为饮的前奏,人们喝茶是用饮食器具,一器多用,没有专用的茶器。汉至两晋时,饮茶已成为较为普遍现象。从王褒《僮约》中可以看出饮茶已进入普通人家,而且还有专门的饮茶器具。三国吴时期,崇茶之风进一步发展,开始注意到茶的烹煮方法,并出现“以茶当酒”的习俗,如吴帝孙皓每次举行酒宴,对不能饮酒的韦曜“密赐茶,以当酒”。两晋、南北朝,茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。
▲ 新石器宽把带流黑陶盖杯(二级文物)
▲ 三国吴天玺元年越窑青釉瓷灶(三级文物)
02
盛世华章——唐、五代
唐代盛行饮茶,陆羽《茶经》:“盛于国朝两都,并荆俞见,以为比屋之饮。”士大夫和文人多以饮茶为韵事,唐人称饮茶为“煎茶”或“煮茶”,煎茶通常用茶铫,煮茶用鍑(也叫茶釜)。他们不仅讲究茶叶的色香味及烹茶方法,对茶具也非常重视。茶器主要以茶釜、茶铫、茶炉、茶碾、茶则、茶碗、茶瓶等为主。
▲ 唐鎏金双凤纹带盖大银盒(一级文物)
▲ 唐荷叶形银盖(二级文物)
镇江博物馆藏唐、五代茶具,不仅有陶瓷质茶具,而且有银质茶具。以镇江丁卯桥唐代窖藏出土的银器为最,共计九百五十余件,出土银器除酒器、粉盒、镯、钗外,其它的都为茶具。这批银器为本地制造,制品多供奉皇室,并錾刻“力士”名牌商标,对全国金银器工艺乃至五代、两宋金银器工艺的发展产生了较大影响。
▲ 唐银执壶(二级文物)
▲ 五代越窑青釉鹦鹉纹瓷碗(三级文物)
03
文人情怀——宋朝
茶兴于唐而盛于宋,宋代饮茶之盛,茶成了人们日常生活的必需品之一,突出表现在城市中茶肆、茶馆、茶坊林立,茶汤品种繁多。宋代饮茶内容丰富于前朝,“点茶”广为流行,“斗茶”时尚兴起。
▲宋景德镇窑青白釉八楞形瓷执壶(无盖)(三级文物)
▲ 宋漆盖盒(二级文物)
宋时镇江城内居民多沿河而居,商肆夹渠而列,商业繁荣,尤其是政府设在镇江的榷货务是南宋最重要的三个务场之一,专卖茶叶、盐、舶来品等。同时民间又出现“交引铺”,经营茶盐等“钞引”的纸质货币流行。在古运河沿岸宋代文化地层中发现了有关茶坊的陶瓷具,如黑釉茶盏、执壶、杯等,黑釉茶盏数量惊人,仅以一处为例,在发掘的30平方米中就出土了160件之多,有的在茶盏底部墨书“陈”、“钱”、“刘”、“朱”等姓氏,表明当时茶坊林立,为防止搞错,各家在器物上写上姓氏名号,反映出镇江宋代时期茶文化的发达。
▲ 南宋吉州窑褐釉贴花瓷茶盏(三级文物)
▲ 宋红陶茶碾
04
溢彩流光——元明清时代
元代,饮茶沿袭宋俗,内蒙古赤峰元宝山元墓壁画上的进茶图描绘了桌上的研茶器、点茶的盖盂、汤瓶、茶托盏等,展现了自晚唐至元流行的烹、点茶的饮茶内涵。明代,饮茶之风更盛,饮茶习俗与前朝不同,宋元时出现的芽茶此时广为推进,饮茶之法一改唐宋流行的烹、点茶的饮法,为煎、泡芽茶的新饮法,制茶、品饮、茶具都变化一新,如茶壶看重砂壶,因为砂壶泡茶不吸茶香,茶色不损,所以砂壶被视为佳品。清代饮茶风尚与明无异,饮茶主要用盏、壶之类。
▲ 元银盏
▲ 明宜兴窑紫砂壶(三级文物)
▲ 明双二玉杯(三级文物)
镇江博物馆藏元明清茶具,来源于窖藏、墓葬、古井以及传世品等。窖藏出土的茶具主要有金坛县洮西公社湖溪大队元代窖藏出土的银茶盏;市西津渡清代遗址道光年间瓷器窖藏,出土近100件套带托盖碗、果盘等。明清墓葬中出土的茶具以紫砂茶具为多,这与明代饮茶习俗的变化有关。
▲ 清乾隆款青花御制三清茶诗瓷碗(三级文物)
▲ 清康熙款黄釉海水龙纹方瓷托盘(二级文物)
“古韵茶香一镇江博物馆馆藏历代茶具精展”将展出2个月,该展览不仅展现出了江南地区的茶文化底蕴,还架接起东莞和镇江两地的文化交流之桥,促进两地公共文化服务的进一步繁荣发展。
欢迎广大市民前来参观!
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供稿 | 张迪铭
编辑 | 黄彩玲