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橱柜设计要科学合理 我来帮你理清厨房的 “ 使用动线 ”

时间:2019-12-02 23:35:35

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橱柜设计要科学合理 我来帮你理清厨房的 “ 使用动线 ”

橱柜合理设计有利于厨房收纳,提高厨房空间利用率 。但是橱柜应该怎样设计?我们应该注意哪些方面的细节?一起来了解一下 。

01

理清厨房的使用动线

很多人觉得厨房不好用的根本原因是:装修前,没有理清自己厨房的使用动线。

小科普:动线

动线是指从烹饪前的准备到饭菜上桌,这一整个流程的运动路线,良好的动线规划可以让我们的烹饪过程省力又省心。

我们的烹饪过成一般包含这四步:

就是我们常说的洗、切、炒,厨柜的位置及使用功能在房屋的厨房装修中尤为重要!

02

明确功能布局

理清动线和需求之后,厨房的功能布局就出来 。

一字型橱柜

特点:操作区靠墙布置,储物区、备餐区、烹饪区、一字排开,空间占用率低,适合空间狭长而独立的厨房。

优点:减少烹饪过程中跑动的距离,节省空间。

弊端:所有动作在一条线上完成,缺乏灵活性。

U型橱柜

特点:功能区环绕三面墙布置,动线按照储物区、备餐区、烹饪区 U 型排列,粗短型厨房最适用 。

优点:可以提供2-3个人同时操作,动线最短,占地面积少 。

弊端:拐角处的空间容易让人忽略。若定制拐角型抽屉,空间利用更充分 。

L型厨柜

特点:从墙角往两侧墙面展开,即使有一边短小,也能轻易利用上,瘦长型、粗短型厨房都适用。

优点:解决了转角空间的尴尬,整体灵活多变,整个厨房功能区有侧重之分,方便高效。

弊端:要着重注意定制转角部分的盲区,增加空间利用率。

具体要选择哪种类型,一要看空间,二要看习惯,根据自己的需求选择布局。

03

明确橱柜高度

根据厨房实际空间和自身需求,合理安排整体位置及操作区域,距离橱柜高低。

橱柜一旦定下来,就很难改了,关于厨房量身设计的问题,常常有人忽略这一步,高度的设计一定要从使用者出发,适合使用习惯和需求的厨房,用起来才会又顺手又省心 。

地柜高度

一般橱柜地柜的标准高度是80~85cm,这样的尺寸对于一部分人来说是比较合适的,但其他人用着可能就会很辛苦,小靓建议根据经常下厨的那个人的身高来确定地柜高度。高度的确定大家可以参考这个公式:舒适的高度=身高/2+50~80(mm)

如果经常下厨的是两个人,就取两个人身高的平均值,这样两个人操作的时候就不会都难受了。

水槽、切菜台面高度=(身高÷2)+100mm

如:身高170cm,则(1700mm÷2)+100mm=950mm

燃气灶台面是用来炒菜的,通常要用到肘部的力量,过低和过高,胳膊都不会舒服。

炒菜区台面高度=(身高÷2)+50mm

如:身高170cm,则(1700mm÷2)+50mm=900mm

吊柜高度吊柜高了,免不了抬头仰视,有时候小板凳不出场压根就够不着里面的东西,矮了吧,又会阻挡到视线,所以吊柜的高度也很重要。

吊柜的标准高度大概在68~80cm,同时会受到吊顶高度的影响,吊柜底部与台面的高度在60~70mm会比较适合,也方便微波炉等电器的摆放。

合理的收纳可以让我们在烹饪时事半功倍,还能保持厨房的干净和整洁。那么厨房收纳要怎么布局才能达到小空间大利用呢?我们从吊柜、地柜、墙面和角落四个区域来分析。

04

吊柜收纳、地柜收纳、墙面收纳、其他收纳

吊柜一般有2层,上层用来存放不常用的工具原料等,而下层则会放置比较常用的物品,如各种瓶瓶罐罐的调料品、方便烹饪时随手取放。↓↓↓

地柜是厨房收纳的心脏,对于小面积厨房尤为重要。↓↓↓

利用空白墙面设计收纳功能,例如搁板、置物架、洞洞板等上墙,挂杆+挂钩的搭配,利用空间的同时,也能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料。↓↓↓

利用墙角的角落做收纳架,或是放置可移动小推车都是不错的选择哦!

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