Chateau Leoville-Poyferre
波菲庄园
波菲庄园(Chateau Leoville-Poyferre)一年一度的酒庄参观游览活动又开始了。
图丨酒庄入口处门廊
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每年波菲庄园都会接待超4000名来自世界各地的葡萄酒爱好者,参观活动就从这里开始。专业的国际团队(法国人、美国人和中国人)会热情的带领游客参观酒店,并分享他们的故事。
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波菲庄园拥有十分美丽的葡萄园,在这里,你可以看到不同葡萄品种之间的差异。有些种植在葡萄园里的葡萄品种很难分辨,所以需要仔细观察藤蔓上的叶子。
图丨发酵室
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这里是酿造葡萄酒的核心区域。沉浸在其中,感受葡萄酒的奇妙变化。每一次发酵的结果都是不同的,这驱使着酿酒师去尝试更多的新方法。
波菲庄园
波菲酒庄在第一年会将多种不同表现形式的葡萄酒进行分开发酵,随后会调配至最好的状态以便于进行混酿,代表了当年份的独特风格。
一旦混合完成后,葡萄酒将会被转入第二年的橡木桶酒窖并陈酿——在那里,时间的魔力将把它的印记留在波菲城堡。
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跟随导游品尝桶中正在发酵的葡萄酒,走进葡萄酒的秘密。酒庄酿酒师将帮助您解开困在每个酒杯中的土壤之谜。
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酒庄会用不同风味的葡萄酒来唤醒你的感官。选择一些特别的方式,用葡萄酒和巧克力搭配,探索一下特级酒庄的世界。我们的专业品鉴会将具有标志性的波菲葡萄酒与波尔多的Hasnaa巧克力搭配在一起进行品评。
酒庄内还有美丽的精品展示商店,如果去参观的话,可以把感兴趣的物品带回家。
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如果你逗留的时间足够长,你甚至可以看到美丽的日落。