美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。最近天气变得越发炎热，很多朋友也都表示自己的胃口大不如前，不想要吃东西。那么这个时候，我们来上一份美味的清蒸藕丸就是很棒的享受啦，让人吃一口就不想放下筷子了。
清蒸藕丸不但是制作起来比较简单，而且吃起来味道也是很赞，还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。还有就是做好之后的清蒸藕丸好吃不油腻，老少皆宜，受到了很多吃货们的喜爱。我们大厨在做美味的清蒸藕丸的时候，专门搭配了好吃的牛肉耗辣椒，味道也是变得更好了。接下来，我们简单的给大家说一说教你爽口美味的清蒸藕丸，简单易学又营养丰富，好吃到停不下来。
美味的清蒸藕丸
食材：莲藕、五花肉、牛肉耗辣椒、青菜叶、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、辣椒、料酒、鸡蛋、面粉、胡椒粉、酱油、盐
做法：1、我们需要先把莲藕冲洗干净，沥干水之后，去掉外皮，再用刀把莲藕切成蓉，放入干净的盆里；备用；
2、接下来，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，再用刀切成辣椒丝；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；备用；
3、然后，把姜冲洗干净，用刀切成姜末；把蒜瓣冲洗干净，沥干水，用刀切成蒜末；把香菜摘洗干净后，切成香菜碎；备用；
4、接着，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，边搅拌边加入一点食盐，搅拌成鸡蛋液，备用；
5、把五花肉冲洗干净，用刀切成肉末，放入莲藕蓉的盆里；再加入适量的葱姜蒜、料酒、鸡蛋液、面粉、胡椒粉、酱油和盐，用手抓均匀，腌制一会儿；
6、把青菜叶摆放在盘子里面，再把搅拌均匀的莲藕馅料用手团成丸子的形状，放在青菜叶上；
7、接着，把摆放好的莲藕丸子放入蒸锅里面，蒸煮成熟后取出来，撒上香菜碎和辣椒碎，吃的时候搭配上牛肉耗辣椒，味道也是更棒了；
大家看到这么可口美味的清蒸藕丸，是不是都觉得自己好饿啊，觉得自己都快流口水了呢，好想要马上吃上一口。心动那就快行动一下吧，各位朋友们可以按照小编上面说的清蒸藕丸制作方法，尝试制作一下，清蒸藕丸并没有那么的难，相信大家都可以做出让自己满意的清蒸藕丸。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
