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糖尿病降糖明显的食物是什么?你真知道?今天营养师告诉各位答案

时间:2019-03-30 20:19:24

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糖尿病降糖明显的食物是什么?你真知道?今天营养师告诉各位答案

糖尿病降糖明显的食物是什么?你真的知道吗?今天营养师来告诉各位答案,其实科学的来讲,糖尿病人饮食需要控制整体的热量.

所以升糖指数GI低的食物还是非常适合糖尿病人,但是也需要量的控制,任何食物都有一定的热量,吃多了都会热量升高。

严格的来讲糖尿病人不需要进行忌口,比如吃一口红烧肉,一天就不吃其他的了,那血糖并不会升高,吃一口肉再吃一口全谷类的主食。

非但不会升高血糖,甚至还会降低升糖指数,所以,严格意义上来讲糖尿病并不是吃什么,而是如何搭配和吃多少,这两个问题。

糖尿病人终其一生的目的其实就是控制血糖,因为血糖是引起并发症的原因,而血糖升高的原因是胰岛B细胞被破坏无法释放胰岛素或者是释放少量的胰岛素。

不能满足产能营养素转化能量供应,最终造成各器官因长期没有养分供应而功能减退或者是衰竭,这才是并发症的原因。

所以糖尿病人需要学会打组合拳,除了药物控制血糖外还需要养护胰岛B细胞刺激胰岛素的生成,增强能量的代谢,这是降低血糖的关键。

此外在饮食上控制量和注意荤素搭配之外,尽量多吃一些膳食纤维高的食物,并且保证每顿7分饱,以此减缓糖类、脂类、蛋白质的能量代谢,降低器官的压力,综合上诉才可以减缓并发症。

那么,是哪些食物可以帮助糖友们降血糖哪?

首推的就是谷薯类,糖友们可将日常吃的精白米面替换一部分为谷物或者是薯类,比如:燕麦、藜麦、小米、土豆、山药、红薯等。谷薯类所含的膳食纤维和矿物质,比精白米面要丰富得多,不仅能帮糖友们补充营养,还能有效减缓餐后血糖的上升。

其次就是各种的绿叶蔬菜、瓜果,蔬菜大都是属于高纤维低热量的,进食之后不会引起明显的血糖波动。

比如像空心菜、生菜、西蓝花、苋菜这类蔬菜之中,富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,这些营养成分能提高胰岛素的敏感性,促进胰岛素的释放,从而能调节血糖水平。

还有一些低糖类的水果,比如:柚子、草莓、樱桃、番石榴等,糖友们在血糖控制较好的前提下,适量的吃一些低糖水果,反而更利于血糖的控制。

目前也有一种说法:就餐时的先吃一点蔬菜再吃饭,不管是有无糖尿病症状,都有助于降低血糖值并减少其变动幅度。那么这种说法有无科学道理?营养专家又是怎么建议的哪?

A、 蔬菜成“先锋”升糖可以延缓:

糖尿病是一个和吃密切相关的疾病。日本学者对糖尿病患者用餐顺序的建议是,先进食占每顿食量一半的蔬菜、蘑菇、海藻等菜肴。

然后进食肉、鱼、大豆、乳制品等含蛋白质的菜肴,最后进食一些米饭、面包、面条和芋薯类碳水化合物,以及部分的水果。

研究者还发现,糖尿病患者组之中,如果是先从米饭等碳水化合物开始吃饭,就餐过后两小时,而其血糖值平均达10.8mmol/L;

若是先吃一点蔬菜再吃米饭,这一数值则是8.9mmol/L。后者的血糖值明显降低,而且变动幅度也减小了很多。在健康人对照组中,研究小组也发现先吃蔬菜或先吃饭对血糖值的类似影响。

从膳食摄入吸收的角度,营养学者都认为,以蔬菜-主食-肉类-汤的进食顺序,确实会对控制血糖有一定的帮助。

上述糖尿病患者的饮食顺序不管是蔬菜-主食-肉类-汤,或者还是蔬菜-肉类-主食,其共同点都是推崇首先应进食蔬菜。

其中的原理可能就是,蔬菜之中含比较多的膳食纤维,可以延长碳水化合物的分解时间,从而延迟糖分在小肠里的吸收,进而延缓了餐后血糖剧烈升高。另外一种原因可能是人们往往习惯开始吃得多,所以哪种食物升高血糖速度慢,就应该先吃、多吃。

B、改顺序不改分量:

这种调换食物品种进食顺序的方法的确对糖友控制血糖有所助益,但是,营养专家提醒,改变进食顺序,并不代表要改变饮食结构。各类营养素的摄入要控制在标准当中,确保营养。

那么日常生活之中应该怎么控糖?

我们要说的是,饮食虽然无法的降糖,但是却可以控制糖尿病的基础。如果不注意控制饮食,只会加重胰岛的负担,最后导致胰岛功能提前的衰竭,严重者可导致糖尿病并发症提前到来。

因此,营养师以为,我们在日常生活中,饮食需做到在确保总热量的基础上,均衡营养。满足每天所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质及微量元素需求。 此外,还需注意的是,如果我们血糖不平稳,则尽量不要选用含糖量高、热量高、升糖指数高的食物。

比如:我们就经常听到糖尿病友提及的:糖尿病人能否可以吃水果?

血糖如果不稳,像葡萄干这种水果就不适合吃。

配合运动:

日常生活中除了需注意饮食之外,我们还需配合运动。研究表明,中等强度的有氧运动,如快走、太极等,是可以有效降糖的。

当然,如果饮食和运动仍然无法理想控制血糖,那么请及早求组医生,该吃药就吃药,该用胰岛素就用胰岛素。

写给各位读者的话:非常的感谢各位读者耐心地读到了这里,目前为止我已经更新了3094篇养生类的文章,本着认真、负责以及严谨的态度,我的每一篇文章都是非常用心的在创作。

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