当下正是吃西瓜的季节，市场上的西瓜大量上市， 这个时候的西瓜又大又甜，无疑是夏天最解暑的水果了。每当吃西瓜的时候，我都会想起小时候，我家人口多，爸爸买西瓜一次会买好几个，我家人都喜欢吃冰镇的西瓜，可是那个时候家里没有冰箱，买回来的西瓜吃不完都会放在地窖里存起来，第二天拿出来吃的时候，就像被冰镇过一样，冰冰凉凉的了。
现在生活条件好了，冰箱成了每家每户的标配，很多人买回来的西瓜，一次吃不完，都会选择放在冰箱里冰镇起来。其实吃不完的西瓜是不能直接放在冰箱里冷藏的。有实验表明，西瓜放冰箱里冰镇4个小时，细菌数量能增加100多个，冰镇20个小时后，红菌数量达到500多个了。很多人觉得奇怪，为什么西瓜放冰箱里，冰镇一段时间，拿出来吃的时候，表面的口感怪怪的，有一种味道，多数人以为是西瓜和冰箱里其他的食材串味了，其实是细菌把西瓜的表面腐蚀了。前一段时间，我去朋友家玩，朋友给我切的冰镇西瓜，我说这西瓜吃着真新鲜，是不是知道我来，刚买的啊？
朋友说：这是前两天她老公买的，她有点身体不舒服，不敢吃，所以放冰箱里冰镇起来了。我感到特别惊讶，我说为什么我吃不完西瓜放冰箱里，第二天西瓜表面就变味了呢？你这西瓜放两天了，吃起来还像刚买的，朋友告诉了我一个西瓜保鲜的小妙招，冰箱里放3天都不会变质，下面我就把这个妙招分享给大家。
【西瓜保鲜的方法】：
第一步：准备一个干净盆，放入1勺食用盐，然后用凉白开水把盐水化开，注意，食用盐的浓度不要过高，1小勺食用盐放两大碗水就可以了。
第二步：把吃不完的西瓜，放在盐水里，西瓜的表面用盐水清洗一下。
第三步：把用盐水洗过的西瓜，放入保鲜袋里，把保鲜袋口系紧，然后放入冰箱里冷藏起来，吃的时候拿出来直接切开就可以了。
【小贴士】
用盐水清洗西瓜，这个步骤保证了西瓜的表面的细菌没有被带到果肉上，放到保鲜袋里，可以把冰箱里其它细菌隔离在外面，这样吃不完的西瓜才更容易保存。
吃不完的西瓜，万万不能直接放冰箱！教你一招，放3天都新鲜！以后大家家里的西瓜吃不完的时候，可以试试这样做，把西瓜切面用盐水清洗一下，然后放进保鲜袋，放上几天，再拿出来吃的时候，口感就像跟刚买回来的一样新鲜。好啦，朋友们，今天的文章就分享到这里，感谢大家的观看，点击关注菲儿食堂，每天为大家分享不同的美食技巧哦。
