夏季，天气炎热，特别是进入盛夏后，空气湿度大幅度提升，空气流通性非常差，更加让人感觉闷热异常，常在室外劳作的人们或抵抗力低的人，非常容易中暑。中暑后除及时采取治疗外，在饮食上也有四忌需要引起人们的重视。
1中暑了吃什么
1、多吃粥。在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
2、多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
3、多饮茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
4、多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
5、多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
2情绪中暑可能要你命
开低空调，冰镇的西瓜、饮料、啤酒，炎炎夏日，很多人追求感官上的清凉刺激，把健康和暑热一起留在了空调房外。医学专家指出，人若是长期依赖空调，便会导致耐热能力下降，遭遇高温后人体就无法及时散热，从而出现中暑症状。这主要是因为其耐热应激蛋白因长期缺乏外部刺激而合成减少，进入高温环境后很容易中暑。而经常处于高温环境中热应激蛋白合成会增加，热耐受力会增强，进入高温环境时人体的不适感觉会明显减轻。
而在户外，当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%时，气象条件对人体下丘脑的情绪调节中枢的影响就会明显增强，生理中暑和“情绪中暑”的比例都会急剧上升。“情绪中暑”对身体危害甚大，“大动肝火”常会造成心肌缺血、心律失常、血压升高，甚至发生猝死状况。专家建议，注重心理调节，适当进行耐热训练，合理安排夏季饮食，有助于安然度过炎炎盛夏。
不做容易“情绪中暑”的三类人
如今“情绪中暑”现象出现得越来越频繁。它是一种由于炎热的外部环境所引发的心理情绪问题。但情绪中暑很多时候容易被人忽略，被当作一种高温环境下的正常生理反应，而不是一种心理病症，往往耽误了调整和治疗时机。
有三类人比较容易出现情绪中暑：第一类是平时工作和生活压力较大的人，高温造成的恶劣的外部环境很容易诱发他们一直压抑的负面情绪;第二类是平时情绪起伏比较大的人，这类人对情绪控制能力不强，很容易在高温环境下焦躁不安;第三类是不善于沟通的人，由于不善于与人沟通，无法将负面情绪通过倾诉等方式合理释放，在高温环境下容易情绪失控。
3中暑有什么临床上的表现
热射病(中暑)是指因高温引起的人体体温调节功能失调，体内热量过度积蓄，从而引发神经器官受损。热射病在中暑的分级中就是重症中暑，是一种致命性疾病，病死率高。该病通常发生在夏季高温同时伴有高湿的天气。
遇到高温天气，一旦出现大汗淋漓、神志恍惚时，要注意降温。如高温下发生出现昏迷的现象，应立即将昏迷人员转移至通风阴凉处，冷水反复擦拭皮肤，随后要持续监测体温变化，若高温持续应马上送至医院进行治疗，千万不可以为是普通中暑而小视，耽误治疗时间。
临床表现
热射病是一种致命性急症，以高温和意识障碍为特征。起病前往往有头痛、眩晕和乏力。早期受影响的器官依次为脑、肝、肾和心脏。根据发病时患者所处的状态和发病机制，临床上分为两种类型：劳力性和非劳力性(或典型性)热射病。劳力性主要是在高温环境下内源性产热过多;非劳力性主要是在高温环境下体温调节功能障碍引起散热减少。
4中暑的急救方法
1、搬移
中暑初期应迅速到通风阴凉的地方，平卧并解开衣扣，松开或脱去衣服 如衣服被汗水湿透应更换降温，头部可捂上冷毛巾，可用，酒精，白酒，冰水或冷水进行全身擦浴然后用扇或电扇吹风，加速散热。
2、降温
患者头部可捂上冷毛巾，可用50%酒精、白酒、冰水或冷水进行全身擦浴，然后用扇或电扇吹风，加速散热。有条件的也可用降温毯给予降温。但不要快速降低患者体温，当体温降至38摄氏度以下时，要停止一切冷敷等强降温措施。
3、补水
初期与轻度时，患者仍有意识时，可给一些清凉饮料，在补充水分时，可加入少量盐或小苏打水。但千万不可急于补充大量水分，否则，会引起呕吐、腹痛、恶心等症状。
4、促醒
偌中暑时病人若已失去知觉，可指掐人中、合谷等穴，使其苏醒。若呼吸停止，应立即实施人工呼吸。
5、转送
对于重症中暑病人，必须立即送医院诊治。搬运病人时，应用担架运送，不可使患者步行，同时运送途中要注意，尽可能的用冰袋敷于病人额头、枕后、胸口、肘窝及大腿根部，积极进行物理降温，以保护大脑、心肺等重要脏器。
5夏季如何预防中暑
1、健康饮食增强营养
夏天为预防中暑，应注意饮食，多吃清淡的食物少吃高油高脂食物，减少人体热量摄入。夏季的营养膳食应是高热量、高蛋白、高维生素A 、B1 、B2 和C。可多吃番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等。
2、别等口渴了才喝水
不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。另外，夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。
夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。另外，乳制品即能补水，又能满足身体的营养之需。
3、室内避暑适度降温
高温酷暑，要尽可能待在家中避免外出，在家中要通过空调、电扇来降温。如果气温达到35摄氏度以上，电扇已无助于调节人体的热平衡，则可通过洗冷水澡或开空调等通过物理方式来进行人体降温。
4、出行躲避烈日
夏日出门记得要备好防晒用具，最好不要在10时至16时在烈日下行走，因为这个时间段的阳光最强烈，发生中暑的可能性是平时的10倍。如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，有条件的最好涂抹防晒霜。
