红壳蛋白壳蛋，哪个更营养？养殖户告诉你答案，知道后别再买错了
大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买鸡蛋，选红壳还是白壳？哪个更营养？养殖户告诉你答案，别再买错了！』
如今生活条件好了，可以吃的食材非常多，肉类、海鲜早已不再“奢侈”，普通人家也能天天吃。蛋类也是我们经常吃的食材之一，包括鸡蛋、鸭蛋，鹅蛋、鹌鹑蛋等，其中鸡蛋是我们最常吃的，营养丰富，价格便宜，受到人们的喜爱。
鸡蛋富含大量优质蛋白质，还有多种维生素、矿物质、卵磷脂等，都是人体所需的营养，能够促进生长发育，提高免疫力，所以多吃鸡蛋对我们的身体是非常好的。
鸡蛋的价格很便宜，最便宜是2块多，最贵也才5块多，比猪肉、牛肉便宜多了，天天吃也吃得起。鸡蛋的吃法多样，煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、炸鸡蛋等，每一种做法都非常好吃。
我家爱吃鸡蛋，每次都一盘一盘地买，在购买鸡蛋时大家都发现了，鸡蛋有红壳、白壳2种，还有土鸡蛋、普通鸡蛋之分。这2种鸡蛋有什么区别呢？哪种更营养呢？
很多人都认为土鸡蛋更营养，也就是红壳蛋比白壳蛋好，也有人觉得白壳蛋的营养更高。
到底哪一种说法才正确呢？每个人的看法估计都不一样，今天我们就来说说鸡蛋的事儿。在农村老家，有几位乡亲办起了养殖场，养殖肉鸡、蛋鸡。有一次我和他聊天，问起了红壳蛋和白壳蛋的区别，他说了一句话，我才知道之前被骗了很多年。
【红壳蛋和白壳蛋的区别】
鸡蛋的颜色之所以有白色、红色，其实主要和母鸡的品种有关系，柴鸡下的蛋就是红壳鸡蛋，而来亨鸡（俗称洋鸡）下的蛋就是白壳鸡蛋。
很多人都以为红壳蛋就是土鸡下的蛋，白壳蛋是饲料鸡下的蛋，这是错误的认识，别再被骗了。哪两种鸡蛋的营养有什么区别呢？养殖户说，2种蛋差不多，区别很小。
红壳蛋的脂肪含量比白壳蛋高，而白壳蛋的蛋白质、维生素A比红壳蛋高，但区别不大。红壳蛋还有一个优点，就是蛋壳比较厚，更耐储藏，所以如果想要长期保存鸡蛋，最好买红壳鸡蛋。
现在大家知道了吧，其实2种鸡蛋的营养是差不多的，超市里的白壳鸡蛋比红壳鸡蛋要贵上几毛钱，很多人都认为白壳鸡蛋更营养，其实是被误导了。2种鸡蛋的营养相差不大，买红壳蛋更加经济实惠，而且储存的时间更长。
【总结】
红壳蛋和白壳蛋的区别有这3点：
①红壳蛋脂肪高；②白壳蛋蛋白质、维生素A高；③红壳蛋蛋壳更厚。
在买鸡蛋时，如果没有特殊的要求，买红壳蛋就可以了；但如果要减少脂肪的摄入量，建议买白壳鸡蛋。之前我一直买的是白壳鸡蛋，认为白壳蛋更好，现在才知道，自己被骗了很多年。现在我买鸡蛋，哪个便宜我就买哪个，因为它们的区别很小。
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