柚子的营养价值非常丰富，不仅富含了维生素C，而且还富含了蛋白质，常吃柚子对我们的身体非常有益。而且，柚子和柚子皮的功效都非常多。那么，生活中怀孕可以吃柚子吗?吃柚子有哪些禁忌呢?和小编一起来学习相关知识吧。
1柚子的挑选方法及吃法
首先，要看外形
好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。
其次，要摸果皮
好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
最后，要掂重量
挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量(也可直接用秤称)，重量大说明水分多，口感更好。
柚子减肥法
早上——以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子;中午饭前——饭后食用1/3个柚子;晚上同中午。
注意：适当控制淀粉(你知道你有哪种淀粉胖吗?)和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。
柚子的吃法
1、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，饭前饮用可以有效的降低食量并且抑制脂肪生成，平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。把柚子皮剥掉，柚子肉掰成小块放入盘中备用。柚子皮切成细丝，放入盐水中腌制一个小时左右，接着用清水冲洗，然后放入锅内熬煮十分钟，去除苦涩的味道。接着把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入过内加清水熬煮一个小时，趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。
2、柚子酱
柚子酱的味道酸甜可口，单独食用或者是抹在面包上做为早餐食用都具有很好的减肥效果。而且它的做法也非常简单，把柚子肉取出，和冰糖一同放入锅内加入少许的清水熬煮成浓稠状，装入容器中，日常食用时取出即可。
3、柠檬柚子排骨
这道菜非常的美味可口，能够为我们提供足够的营养和饱足感，而且香柠和柚子都是减脂刮油的水果，食用适量的话完全不必担心发胖的问题。排骨洗净，放入沸水中焯一下，把浮末撇出。另起锅，装新水和姜片把排骨煮炖四十分钟，捞出后沥干水分。平底锅中放两勺橄榄油，烧热后把柠檬片放入里面煎至脱水，然后把排骨放入翻炒。倒入适量的清水和生抽，煮至水分收干。再次起锅，加入一勺橄榄油和适量的柚子酱，然后把排骨倒入，全身裹上柚子酱变酥脆为止。
4、柚子虾仁沙拉
把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁，豆苗洗净在沸水中焯一下，捞出后过凉沥干。虾仁挑洗干净，同样放入沸水中焯三分钟，放到冷水里浸一下沥干水分。柚子肉剥出，掰成小块。最后把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个较大的容器中，放入刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。
2孕妇能吃柚子吗孕妇可以吃柚子
孕妇可以吃柚子吗?
可以吃。
柚子适合孕妇吃，柚子所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质。此时食用柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。
产妇可以吃柚子吗?
可以吃，但要少吃。
柚子性凉，母乳喂养的产妇适量吃，以免引起宝宝腹泻。
3柚子的适用人群
适宜人群：孕妇、哺乳妈妈都适合吃柚子，有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者也可适量食用。需要特别指出的是，很多水果被糖尿病患者视为“大敌”，而柚子却是他们的“圣果”，可在医生的指导下适量食用。
慎食人群：柚子和所有水果一样，虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的，比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。
一般人群均可食用
1、患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合;
2、脾虚便溏者慎食。
4柚子能治什么病
柚子性味
果：酸、寒、无毒。
柚子成分
皮含挥发油。
柚子药理功效
下气快膈化痰。是芳香健胃、消食、化痰药。适用于胃病，消化不良，慢性咳嗽，痰多气喘等症。
老年咳嗽气喘：
柚子1个取皮，削去内层白髓，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各以一匙，冲入少许热黄酒内服。
寒冷腹痛，胃痛：
袖子一个(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)放于锅中，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，1-2日吃完。
发黄、发落(包括斑秃)：
袖子核15克，开水浸泡，一日2-3次涂拭患部。
哮喘：
重500～1000克的红心文旦一个，去瓤加百合120克，白糖120克，加水煎2～3小时，去渣，分三天服完，连服九天，经治8例，4例痊愈。(浙江舟山资料)。
丝虫病的象皮腿：
文旦皮1个，水2500毫升，煮汤熏洗。
5喉咙痛能吃柚子吗
喉咙痛能吃柚子。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用、柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用、柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气、柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
