减肥吃什么比吃多少更重要。研究证明，热量并非是等价的，因此不能单纯靠热量来定。关键是代谢。有些食物能促进代谢，有些食物会激发食欲，因此，减肥吃什么比吃多少重要很多。那么，减肥应该少吃什么?让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。
1减肥应该少吃什么
减肥吃什么比吃多少更重要
关于减肥，相信很多妹子都知道遵循“热量消耗大于热量摄入”的法则来吃饭和运动。每天只要摄入大约2000大卡热量的食物就好，如果早上吃了一个满是奶油的泡芙，那么中午或者晚饭少吃点，保持总热量不超标就好。
这种只关注“吃多少”而认为“吃什么”无关紧要的做法，真的能让你瘦下来吗?最新的研究结果可能会让你大跌眼镜，原来自己省下每日热量配额只为多吃一口甜点的做法竟是错误的!
根据发表于《公共卫生营养》(Public Health Nutrition)杂志上的一篇研究中称，研究人员在最新的研究中发现，肥胖并非都是由摄入高热量的食物导致，反而与扰乱代谢的食物有很大关系。这项研究的作者，圣路加医院心血管研究人员詹姆斯·迪尼可兰东尼奥认为，忽略食物(比如简单的碳水化合物和糖类)对新陈代谢起的作用，而只是对其卡路里进行计数是毫无意义的。
“世界各地任何一个国家都有人群肥胖的问题，并且迄今没有有效的控制办法，” 迪尼可兰东尼奥说，“但值得注意的是，人们并非死于肥胖，而是死于慢性代谢性疾病。”
注意：并非所有热量都是等价的
这项研究说，人们对于膳食的普遍观点是：“一卡就是一卡”，所以你吃什么并没有关系，只要总的热量不是太多。但是，迪尼可兰东尼奥认为，这种说法并非总是正确的，热量并不都是等价的。从蔗糖，玉米糖浆，土豆，白米饭，谷类，以及任何白面粉制品中产生的卡路里，与蔬菜或全麦中产生的卡路里对人体的影响是完全不同的。前者迅速改变血糖，使胰岛素水平上升，之后再降低血糖水平，使人体渴望更多的碳水化合物。这最终造成了一个“循环的过度消费”。
“事实的真相是，一些种类的热量会压制人的食欲，促进能量利用，而其他的热量会促进饥饿与能量储存，”他说。“所以，当一些热量给大脑和身体发送消息说‘我吃饱了，做好了行动的准备了，’其他的热量则发送消息说，‘我还饿着呢，只想躺在沙发上。’并非所有的热量都是相同的，所以，为了保持健康的体重和更健康的身体，我们需要特别注意我们所选择的热量。”
代谢健康更重要
由此看来，最重要的事情，就是把重点放在你新陈代谢的健康和你所选的食物对新陈代谢健康的影响上，而非放在食物的卡路里数量上，迪尼可兰东尼奥说。换句话说，就是把思想由“卡路里数量为重点的思想”转向“代谢健康为重的思想”。如果是这样的话，你会消耗更少的果汁，面包，面食，谷类，甚至低脂奶制品——如含糖的酸奶(这听起来似乎很符合低卡路里标准)，而转向拥抱一些热量丰富，但代谢健康的食物，如坚果和果仁奶油，牛油果，橄榄，和全乳制品。
根据美国国立卫生研究院说法，代谢综合征或慢性代谢性疾病，与一组会提高心脏疾病，糖尿病，中风和其他健康问题患病风险的危险因素有关。这些危险因素包括腰围过大或腹部肥胖，甘油三酯(血液中的一种脂类)水平升高，高密度脂蛋白(“好”胆固醇)水平降低，血压升高和空腹血糖升高。有趣的是，有一些肥胖的人被认为是健康的，并且他的代谢也是健康的，他们没有上述的危险因素。一篇发表于欧洲心脏杂志(European Heart Journal)的文章中，研究者发现，肥胖或超重但代谢健康的人群患慢性疾病(如糖尿病和高胆固醇疾病)的风险并不比瘦子但不健康的人高。
“众所周知，肥胖与大量慢性疾病如心血管疾病、癌症等相关，”这篇研究的作者弗朗西斯科·奥尔特加(Francisco Ortega)博士说。“不过，似乎肥胖的人中有一部分人而不会发生肥胖相关代谢并发症。他们可能比其他肥胖的人心肺功能更好，但是，到目前为止，还不知道这些肥胖但代谢健康人群在疾病或过早死亡方面风险低到什么程度。”发生这种情况可能的原因是这些肥胖但健康的人更喜欢高卡路里但健康的食物。
“承认并非所有的热量对身体的影响都相同是至关重要的，而‘一卡就是一卡’的理论与此相悖，”杜兰大学营养学教授莉迪亚·巴兹诺(Lydia Bazzno)说。“这些宏量营养素，碳水化合物，脂肪，蛋白质在我们体内的代谢途径并不相同，它们产生不同的感觉，触发不同的激素和细胞信使，在体重和疾病风险方面产生不同的结果。”
所以，在购买低脂肪，零卡路里的物品之前，你需要从更明智、更细致的角度想一下新陈代谢的问题。
2中午吃什么减肥最快
午餐时间——12点半左右经过上午紧张的工作或学习，从早餐获得的能量和营养不断地被消耗，需要进行及时的补充，为下午的工作或学习生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。
助瘦的进食顺序：
1、先吃蔬菜“热量密度”越低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是膳食纤维高的食物，尤其是颜色深而鲜艳的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质。蔬菜的烹调方式应尽量是用水炒或蒸、煮的方式，不要放太多油或肉燥。
2、喝汤吃完蔬菜可以喝一些汤，帮助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更要饱足感;但记得在减肥时，不要喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤，尽量选择清汤为宜。
3、吃些鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每天蛋白质所需要量。但要记住在减肥期间这些食物不能用高油炸、煎、烤的方式烹调，热量太高，建议烹调这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖等的方式。
4、吃米饭大多数中国人习惯吃白米饭，但白米饭GI(升糖指数)值较高，很容易让血糖上升。最后选择吃白米饭可以延缓血糖的上升。而且，此时应该不会感觉很饿了，也不会一下子就吃太多高淀粉的食物了。要强调的是，减肥者也不能不吃淀粉的食物，所以最后来吃饭这种方式，不但能均衡饮食，也能减少热量的摄取。最后建议，如果条件允许，把白米饭换成五谷杂粮饭或是糙米燕麦饭，这样对体重控制就更有帮助了。
5、吃水果很多人会觉得饭前吃水果能帮助消化，但若以减肥者的概念来看，水果还是放在最后吃，因为水果多含单糖，而且很多水果的甜度很高是属于高GI的食物，如果空腹吃水果，其实很容易使血糖上升，并且刺激胰岛素的分泌，并不利于减肥。在减肥时，建议对选择甜度低的水果如苹果、番石榴、番茄等。
3减肥期间能吃香蕉吗
香蕉固然糖份高,但它是没有脂肪的,香蕉具有高的药用价值：果实性寒，能滑大肠、通便，润肺;茎、叶可利尿，能治水肿、脚气;根捣碎后可治疮毒、结热和痢疾;花和花苞可治吐血和便血。减肥期间也可以吃的,但不论什么,吃过量了都不好,也会导致肥胖,只要自己掌握好尺度,那就没有问题。
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。
香蕉是一种热带水果，在我国的广西地区盛产香蕉。如果有晚上失眠的情况出现，不妨在睡前吃一根香蕉，或者在枕头边放一根香蕉，这样做有助于帮助人更好的睡眠。另外，对于减肥人群来说，在减肥期间最好少吃高热量的食物，比如泡面、烤肠等等。
4减肥吃面食到底可以吗
面食是最容易发胖的，但是在你吃面条的时候你只要记住以上几方面就会可以让你不长胖。不管吃什么样的食物，只要你掌握它的正确的吃饭，就不会让你长胖。
因为中午吃面条不仅可以提供给人体足够的热量，还可以保证人体每天的
机体运转。
面条的吸水能力很强，也就是因为这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。早上应该多选择含优质蛋白质的食品，而晚上吃面条很不容易消化，中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感，又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。
有几点需要注意
1，要热热乎乎的吃。为了避免对肠胃太大的刺激，你最好还是吃热乎乎的面比较好，这样面会更加容易被消化和吸收，以免在胃里停留太长的时间。
2，但还是应该遵循适量的原则，对自己每天食入的热量都要“斤斤计较”哦，每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相对于其他高热量、高脂肪的食品来说，面条真的不算会让人长胖的食物了。但也不能吃的过量。
3，有筋道才能帮助减肥。想要吃面条不长胖的话，那就选择比较筋道的面条来吃，我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，因此，减肥期间的你要保持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条，以防摄入过多的碳水化合物。
4，不能吃方便面。
相信通过上述我们大家都了解，有关减肥吃面食的问题，广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然我想告诉大家的是，面食中的脂肪含量会比较高，所以希望那些正在减肥的朋友们在面食方面还是要有所顾及的。当然最主要的还是要通过运动来进行减肥。
5减肥一日三餐的最佳时间
减肥一日三餐的最佳时间：早餐
进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，早7点至早8点是最佳的减肥吃早餐时间。
早餐和中餐之间间隔4-5小时为最好，所以早餐建议在早上6点半到8点半之间，最佳时间是在7点半左右，如果早餐时间过早，那食量应相应增加或者午餐稍微提前。早餐越早吃就越早让激活身体，开启一天的能量。对身体的新陈代谢也能起到很好的调节作用。上班族和上学党常常感觉杂声时间不够用，早餐总是马虎了事，对于想要减肥兼职的朋友们来说，早餐可是马虎不得的。所以，早餐一般在进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，7至8点进行为好，这样做的好处还在于：不仅激活了身体新陈代谢的开关，而且你能更早地利用调这些能量，不让脂肪堆积。
上午加餐：10点到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。
减肥一日三餐的最佳时间：午餐
中午饱，一天饱是我们常说的俗语，日常生活中午餐是一日中最主要的一餐，由于上午体内消耗热能较多，午后还要继续学习，建议减肥午餐的进食时间在11点半到13点半之间，最佳的时间是在正午12点。
中午加餐：14点至15点。此时人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。因此你可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。
减肥一日三餐的最佳时间：晚餐
晚餐最好在晚上6点左右，最好不要超过晚上8点，晚上8点之中除了要饮水外不要再吃任何东西，并且晚餐后4个小时内不要睡觉，这样食物可以得到充分消化。
晚上加餐：19点至21点。选择一杯牛奶，因为它们能够帮助你提高睡眠质量。
