哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。那么哈密瓜的热量是多少呢，我们一起来了解一下。
1哈密瓜的热量
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。
哈密瓜的含糖量在15%左右，其热量(以100克可食部分计)是34大卡(142千焦)。每100克哈密瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。哈密瓜的热量虽高，但也非全部哈密瓜的热量都会高，还要根据其品种，生长条件以及环境来考虑的。但是可以肯定的是，哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品;哈密瓜还有有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。不过，食用哈密瓜是也有一些需要注意的问题：
2哈密瓜的功效与作用
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要，而且提供其他贵重矿物质，如钾及其叶酸。以下是一杯新鲜哈密瓜包含的营养成分：
该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质能够保护我们的身体，防止多种癌症。
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
3哈密瓜的营养价值
哈密瓜的营养价值很高，其中含有丰富的糖分、蛋白质、矿物元素、维生素等。哈密瓜的营养成分具体有：
1、含有干物质：哈密瓜的瓜肉中含有干物质含量占18%。
2、蛋白质：在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克。
3、脂肪：在每100克瓜肉中还有脂肪0.3克。
4、矿物质元素：在每100克瓜肉中钙含量有14毫克，磷含量有10毫克，铁含量占有1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。
5、维生素：据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
4哈密瓜怎么吃
哈密瓜怎么吃?哈密瓜一般都是新鲜切开食用，作为水果，哈密瓜直接食用是十分常用的。另外，哈密瓜的食用还有其他的方法，例如做饮料、糕点等。哈密瓜的食用方法有：
一、做饮料：
1、冰冻哈密瓜柠檬汁：
材料：哈密瓜250克、柠檬汁10毫升、清糖浆30毫升、冰开水120毫升。
制作方法：
(1)将哈密瓜洗净、去瓤，如果想闲情雅致一点，可以切取一块哈密瓜留作装饰，其余去皮后切成小块。
(2)将哈密瓜净肉投入捣搅机内，注入冷开水;再加入清糖浆和柠檬汁，搅打1分钟左右。
(3)将制好的哈密瓜果汁倒入杯中，用一块哈密瓜装饰。
2、哈密瓜汁：
直接将哈密瓜削皮切成块状，用搅汁机将哈密瓜搅碎成汁即可饮用。根据个人的口味，可以加入牛奶或者冰块等一起搅拌。
二、做糕点：
哈密瓜红豆沙糯米糍
(1)哈密瓜榨汁备用。
(2)在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。
(3)取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。
(4)都包好后下锅煮熟后捞出沥干。
(5)趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。
三、哈密瓜汤：
哈密瓜百合汤
材料：哈密瓜400克，百合100克，盐1克，陈皮1克。
做法：
(1)哈密瓜洗净去皮，去籽，切块。
(2)陈皮浸软，百合洗净，备用。
(3)锅中放入过量的净水，参加哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时。
(4)转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。
5哈密瓜的和主要价值
哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。
哈密瓜哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，采取纯物理、冷榨方式精制而成。
其色泽金黄，滋味清香，还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力，实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。
