大家都知道 姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。治感冒姜汤的做法 姜汤怎么熬才能治疗感冒?
1感冒都可以喝姜汤吗
感冒了，趁热喝碗姜汤，盖上被睡一觉，出一身汗病就好了。然而，专家告诉我们，感冒有风寒，风热之分，并不是所有的感冒都适合用喝姜汤捂汗的方法来治疗。
中医认为，感冒是由人体感受自然界中的邪气引起的，人体内的正气为抵御邪气而奋起抗争，正邪交争，人就会出现发热、恶寒、头痛等症状
，这类症状又叫做表证。
根据病人的感受和病邪性质的不同，中医将感冒分为风寒感冒和风热感冒两种
①风寒感冒多是由于风寒之邪外袭，使患者肺气失宣所引起。此类患者常会表现为 恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽、吐稀白痰、舌苔薄白等。中医对风寒感冒主要采用辛温解表的方法来治疗，在患者服药的同时可给其喝些热汤或热粥，使其身体出汗，这样有助于其身体的康复
②风热感冒则是由于风热之邪犯表，导致患者肺气失和所引起。此类患者常表现为 发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、舌红、苔薄白或微黄等。这类患者不宜喝姜汤。这是因为，生姜药性辛温，具有发汗解表、祛风散寒的作用，适用于风寒感冒。因此，当我们患了风寒感冒时，喝一碗热姜汤，或将生姜配红糖熬成姜糖水饮用，的确有祛寒邪的疗效，病也就会随之得到缓解。然而对于风热感冒的患者来说，由于其本身已经感受了热邪，如果这个时候再让其服用生姜类的温药，就如同火上浇油，会适得其反。所以我们在治疗感冒时，必须辨证施治，切不可一律采取喝姜汤捂汗的办法。
2治感冒姜汤的做法
姜汤种类有红糖姜汤，可乐姜汤，生姜红糖水，大枣姜汤。
下面介绍一下红糖姜汤的做法。
红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品，具有温经养血活血功
方法
制作材料
主料：姜20克,枣(干)15克[1]
辅料：赤砂糖50克
制作方法
将红糖、煎煮20分钟后，加入生姜(切片)盖严，再煎5分钟即可。
可乐和大枣姜汤，方法同上。
注意事项
姜汤早上喝的效果比较好。
3不是所有感冒都可喝姜汤发汗
那么感冒如何区分风寒、风热呢?
首先要看病因，风热感冒的临床表现为发热，轻度恶寒，咳嗽，鼻子、咽喉发干，有点头痛，舌苔也发干，脉象摸起来是浮脉，好像木头漂在水上一样。起因多为急躁或便秘，很多属阳明经症。这种感冒多见于春季。
风寒感冒表现为身感发冷较重、发热轻、头痛无汗、四肢疼痛、鼻塞声重、流清涕、咳嗽、痰白清稀，口不渴、舌苔白。其起因通常是劳累，没休息好，再加上吹风或受凉。通常秋冬发生比较多。此类患者可选用辛凉的药物如菊花、金银花、板蓝根等泡水喝，或者吃些银翘解毒颗粒等中成药，对症施治。
是不是冬天的感冒就是风寒感冒，夏天的就是风热感冒呢?否。就是在同一季节，同一天，同一环境里，甲乙二人的感冒还会有寒性与热性之别。这与个人的体质有密切关系。大凡阴虚体质的人，感受外邪，多从热化，呈现热感冒;阳虚体质的人，感受外邪，多从寒化，呈现风寒感冒。或者说，风热感冒多是流行性感冒，而风寒感冒多是一般感冒。
4姜汤治感冒吗
姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。主要有生姜配合其他材料做成汤饮用。感冒初期服用红糖姜汤，有很好的发汗解表效果。
但感冒了光喝姜汤没有用。
感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。感冒食疗应该随着病程而转变，有些食物是适合平时调养的，但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃。
感冒初期：红糖姜汤
姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。
有人认为，感冒期间要多吃水果。这要视个人情况而定。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，目前仍有争议。
而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。
发炎或染上流行性感冒：梨、西瓜、甘蔗、椰子汁、葱豉汤等
一般出现咽喉肿痛、流鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜吃补药，如人参、当归、黄芪及麻油等，以免火上加油，让病情更重。中医认为，性寒的水果如西瓜、梨等具有解热作用，可以用来“熄火”。
此外，中医古籍中记载的葱豉汤，除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助。做法是取青葱葱白部分，加上豆豉煮汤。葱白具有发汗功效，其中的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环，发汗的效果比姜汤更快;发酵的豆豉则可补充体内的蛋白质。
5孕妇感冒能喝姜汤吗
对于一般人群来说，姜汤都是适用的，阴虚内热及邪热亢盛者忌食。假如怕吃药物对胎儿产生副作用，孕妇感冒喝姜汤是可以的，生姜属药食同源，对孕妇和胎儿无碍，另外姜汤可加入红糖，对孕妇更有利。但姜汤只适用于外感风寒初期，如果是热性的感冒或发烧就不适合了。
姜汤的主角是生姜。姜，既可作烹调佐料，也可供药用。虽然不是包治百病，却也的确是一味良药，对多种疾病具有预防和治疗作用。生姜味辛、性微温，入肺、胃、脾三经，入肺经外能发汗，内能化痰，入胃经又善温中止呕，因此生姜具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，因此对治疗感冒非常有效。
姜汤的功效有哪些?1、治胃口不开：如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
2、防治“空调病”：炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。
