夏季常使人食欲不振，孕妇常有恶心、呕吐等妊娠反应，若不注意调理，必然会影响孕妇和胎儿的健康。为了使孕妇安全度过盛夏，更应合理安排孕妇的营养膳食。那么盛夏应该如何合理安排孕妇的营养膳食？下面我们就来看看。
1怀孕期间怎么吃不上火
孕期身体负荷大
怀孕期间，因为体内多了一个小生命，母亲的身体运作负荷增加、作工也增加，让体质变得较燥热而容易感觉比较怕热，加上怀孕期间，尤其是妊娠中後期，随着胎儿长大，母体内脏器受压迫，形成中医所说的积滞，或是因为有较多的担忧、不安，形成所谓的情滞，都因此增加了孕妈咪体质较孕前燥热的机会，倘若不及时调养，甚至可能进一步在体内形成火气而成胎火。
一旦体内有火气，表现于外的症状即是长痘痘、口干舌燥、便秘出血、小便黄或舌头红等情况，因此，若怀孕期间，孕妈咪已出现上火症状，冬令进补的次数与份量就建议应尽量减少。
各人体质不同
有些孕妈咪体质比较虚(例如：有习惯性流产的孕妈咪或手脚容易冰冷、常感冒的妈咪)，孕期体内的火气即不明显，此时就建议可适时进补，帮助促进身体的温暖。
特定症状须避免进补
冬季补身，除了须关注每个人因体质不同所产生的不同进补需求之外，若有感冒、发烧、身体有感染、发炎、上火症状，或是患有心血管疾病、高血压等疾病的人，也不应自行任意进补，建议寻求合格中医师的诊断後，再依其指示，选择适合的进补方式。
替换药膳 放心进补
孕妈咪若禁不住口腹之欲，建议孕妈咪还是寻求中医师的确认，协助在喜爱的补品中，将容易上火的药膳替换为清热、安神的药材，如：麦门冬、玉竹、何首乌、黄芩、珍珠粉或珍珠母粉等，既可满足口腹之欲，又不必担心上火所可能引发的不适。
2盛夏应该如何合理安排孕妇的营养膳食
首先，应让孕妇多吃新鲜蔬菜，如小白菜、黄瓜、黄豆、西红柿、扁豆、冬瓜等。
其次，孕妇应多吃豆制品，如豆腐、豆腐干、豆腐皮及豆浆等。因为豆制品中含有25%~40%植物性蛋白质和人体必需的氨基酸。
第三，孕妇可适量吃些鸡肉、猪肉，多饮爽口的菜汤、紫菜汤、金针木耳蘑菇汤。如果孕妇对肉类感到油腻，不爱吃，可改变烹调方法。如在肉末里加些面粉、蛋清后搅拌成糊状，在铁锅上做成薄饼或做成肉丸子汤，这样可增加孕妇的食欲且营养更丰富。
另外，孕妇还应多吃些水果，如西瓜、龙眼、香蕉、草莓等，多饮水或果汁，及时补充因出汗过多而失去的水分，但此时不要饮酒、咖啡和可口可乐等刺激性饮料。
3怀孕期间可以吃巧克力吗
巧克力是受很多女性喜欢的甜食，少量摄入巧克力可以促进胎儿在母体内的生长发育，所以孕期是可以适当的吃一些巧克力的。
但是要注意的，孕妇吃巧克力如果不加以节制，必然会产生不良后果，例如体重增长，导致孕晚期出现糖尿病、妊娠高血压、妊娠心脏病等等，严重的还很可能危及到产妇和胎儿生命，所以孕期控制体重很重要，不要觉得自己怀孕了就应该无节制的进补，合理饮食才是最科学的。
此外，孕妇吃多了巧克力还会影响牙齿的健康，这是因为女性在怀孕期间，体内内分泌的改变会导致牙龈出血、红肿的现象出现，再加上巧克力的腐蚀，口腔问题可能会更严重，而女性在怀孕期见是不能去牙科治愈这类口腔疾病的，只能用生理盐水漱口消肿，所以孕期口腔护理也是要重视的，不可因为贪恋甜食而导致牙齿遭到损坏。再者，巧克力中所含的可可碱可以使人兴奋，吃多了巧克力很有可能导致孕妇的睡眠质量受影响，甚至出现失眠现象。
最后需要提醒孕妇注意的是，每次吃完巧克力一定要漱口，条件允许的情况下最好刷刷牙，减少巧克力对牙齿的腐蚀，也能避免引起口腔问题。
如果准妈妈想顺产，那么在分娩前应多吃一些巧克力是可以增加产妇体力的，能帮助准妈妈顺利完成分娩。
4准妈妈最好的加餐时间是什么时候
为什么准妈妈要加餐?
1.准妈妈们因为孕期反应或者后期胎儿长大，胃口不是很好，正餐的量会减少，但是在两餐中间会感觉饥饿，就需要加餐保证体力和营养。
2.饥饿产生的酮体是脂肪代谢的产物，如果经常饥饿，或者过度饥饿，产生的酮体过量就会引起宝宝酸中毒。
3.营养无法保证，会导致胎儿羊水少，生长发育不良，生下来体重偏低。
4.为了自己和宝宝，孕妈最好饿了就吃，而且要保证孕期足够的营养，营养要均衡，不要介意长胖。控制少量多样、减少主食和科学加餐的方法，体重不会增加很多。
准妈妈最好的加餐时间
根据三餐正餐的时间定具体的加餐时间，一般在两餐之间加餐，或者是正餐之后2.5-3个小时的时候加。建议时间如下：
早：早上10点(水果最好在这顿加餐吃)
中：下午3-4点(这时候，职场准妈更容易饿了)
晚：晚上9-10点(多少吃点可以睡个安稳觉)
春季孕妇加餐——水果类
1、吃应季水果。
春季开始，水果开始成熟，准妈妈要选择当地的应季水果，反季水果新鲜程度和各种添加不利宝宝健康。
2、变着花样多吃一些品种
大量的时令水果和蔬菜上市，能给胎儿提供更丰富的营养。多品种选择能补充各类维生素、矿物质、膳食纤维，对准妈妈和胎儿好处多多。
5孕早期开胃食谱
孕早期开胃食谱
孕早期怀孕反应大，胃口不好的话，可以吃酸甜开胃菜，如番茄鸡蛋汤、凉拌青瓜、酸菜鲫鱼汤、番茄焖黄豆等。也可以吃一些酸酸的水果开胃。
【番茄焖黄豆】：将番茄提前在水中泡半天，将番茄切片炒熟后，与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右，加入少量盐即可。(如果等不及泡黄豆，可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖，20分钟即可)
孕早期补锌食谱
锌：一些发展中国家先天异常发生率高与饮食中缺锌有关。也有人发现羊水中锌低的胎儿发育不良。所以充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要，并有助于防止流产及早产。
富含锌的食物有：锌元素主要存在于海产品(海带、贝类、海鱼)、动物内脏中。同时糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失。这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。
【牡蛎鲜蘑菇豆腐汤】：
将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蛎肉和姜丝，继续大火煮5分钟，加入调味品，即可。
孕早期补叶酸食谱
叶酸：叶酸是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕12周之前是宝宝神经管发育的时候，而这个时候需要足够的叶酸。孕早期缺乏叶酸，可能会导致宝宝畸形(唇腭裂、心脏缺陷)等。
富含叶酸的食物有：
蔬菜(如花椰菜、油菜、豆荚、莴苣、菠菜等)，水果(橘子、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃等)，动物的肉和内脏，蛋类、豆和坚果、谷物类。但是叶酸在高温中容易流失，所以在多吃富含叶酸的同时，还需要额外补充叶酸片。
【菠菜猪肝汤】
水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜，2分钟后加入调味料即可。
蔬菜中的叶酸容易高温流失，所以煮蔬菜时水煮最好，而且不要煮的太熟烂。
孕期应该增加多少体重
孕妈妈在整个孕期增加10到15公斤是比较正常的。如果孕早期大吃特吃，到孕中后期长的快的时候，体重更加控制不了。到时候宝宝过大，生个巨大儿可不太健康呢。
怀孕的体重可将整个妊娠期分成三期来计算，每期约为三个月。第一妊娠期从受精开始后至第12周，体重可增加0.58~1.36公斤。第二妊娠期由第13周~24周，平均每周增加0.35~0.5公斤。第三妊娠期由第25周到妊娠结束(正常足月儿至第38~42周内)，平均每周增加0.35~0.5公斤。 例如：怀孕22周算的话最重是增长8公斤。
