杜仲茶是味道清香的保健饮品，具有降压、润肠、安神等多种功效，那么杜仲茶的泡法你知道吗，如何泡制才最正确呢，下面小编就教给你。
1杜仲茶的制作方法
杜仲茶是经过茶叶加工方法制作而成的健康饮品，其制作工艺主要分为两大类，第一种是按照红茶的制作工艺，另一种是按照绿茶的制作工艺。
1、按红茶制法工艺可分为：萎凋→揉捻→揉切→ 发酵→烘干
2、按绿茶制法，只需将萎凋谢工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与"红茶"制法相同。
3、新型杜仲茶的制法，是将杜仲的鲜叶进行蒸煮(或用釜炒)的方法迅速加热杀青，把酶活力破坏、阻止其发酵，制得的杜仲茶就能保持鲜叶原有的绿色，且具有鲜味和香味。由于杜仲鲜叶用水蒸汽蒸过，成品茶的品质也较稳定。工艺流程：鲜叶切断→蒸煮.杀青→粗揉→揉捻→中揉→精揉→干燥。
2杜仲茶的冲泡方法
杜仲茶的泡法
我们取3至5g的杜仲茶放发哦杯子里，用开水泡制3分钟，记得盖上盖子，就可以饮用了。
夏天请冷却后饮用，需要快睡时，请加大饮品浓度。
每天饭前半小时饮用，饭后要隔开一小时再饮用。
我们要注意空腹饮用，在晚上睡觉前喝上一杯浓杜仲茶，对我们特别有好处。
杜仲茶一天用量约需15克，可分3次用。
具体冲饮可这样做
每天睡觉前泡一杯杜仲茶，取上5-10克的量，第一次先少量的饮用，等到我们慢慢适应了，再慢慢的加量，以不起夜为好。
杜仲茶的作用与功效
1、降血糖
1997年德国人Hemmerle研究发现绿原酸可以有效抑制肝细胞中6-磷酸葡萄酶的活*而降低肝糖元的分解代谢，从而降低血 糖浓度。这一发现为人们提供了一种非依靠胰岛素的糖尿病治疗方法。而杜仲雄花的主要活*成分槲皮素降低血糖的效果非常好，对α-葡萄糖苷酶的抑制率达 57%。所以，杜仲雄花具有显著的降低血糖效果。
杜仲茶叶
2、润肠通便
杜仲雄花含有的苯丙素和环烯醚萜类化合物等对润肠通便有作用，同时杜仲雄花还能促进肠、胃胶原蛋白的合成，增强肠胃功能。中国科学院周俊院士认为，杜仲雄花比市场上用的排毒养颜药会更好，因为杜仲是调养型渗透型通便产品，而不是刺激*泻药。
3、安神 促进睡眠
杜仲雄花的天然活*成分有安神、镇静及镇痛作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠而不宜喝的患者尤为适宜。
4、调节心脑血管功能
杜仲雄花所含的如槲皮素等多种天然活*成分，能促进冠状动脉血液循环，有效治疗心、脑血管疾病。
5、抗疲劳
杜仲雄花含有的人体必需的胶原蛋白，具有促进肌肉发达强健的功效，其活*成分木脂素类具有的抗疲劳作用十分明显，对于长期从事室内工作而缺乏运动量的人群尤为适宜。
6、增强机体免疫功能
杜仲雄花中氯仿提取物分离得到黄普内酯(lolidide)，有免疫抑制活*，抗免疫缺陷病毒，可增强机体免疫力;其富含的多糖类活*物质，具有活化网状内皮系统作用，可增强机体非特异*免疫功能，抗破坏人体免疫系统病毒功能，有抗艾滋病毒(HIV)功能。
7、保肝 护肝
杜仲雄花中的桃叶珊瑚甙具有明显的护肝活*，能促进肝细胞的再生，能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，同时还具有较强的抗菌作用，是一种天然抗菌素。
3杜仲茶的功效
1、护肝补肾
杜仲雄花中的桃叶珊瑚苷具有明显的护肝活性，能促进肝细胞的再生，能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，同时能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。"肾阳虚"患者多见肾上腺系统功能低下，木脂素类活性成分能增加吞噬细胞活性，有促进免疫、兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能的作用。
2、降压降脂
杜仲雄花所含松脂醇双糖苷、桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用，且降压持久无任何副作用。
3、增强免疫
杜仲雄花中氯仿提取物分离得到黄普内酯，有免疫抑制活性，抗免疫缺陷病毒，可增强机体免疫力;其富含的多糖类活性物质，具有活化网状内皮系统作用，可增强机体非特异性免疫功能，抗破坏人体免疫系统病毒功能，有抗艾滋病毒功能。
4、美容养颜
杜仲雄花中的天然活性成分，能促进人体消化功能、能够加速人体胶原蛋白的新陈代谢，防止、推迟皮肤起皱及老化，增强皮肤光泽，改善毛发质地，从而使头发光亮且减少脱发，延缓衰老，预防老年痴呆症。含丰富的黄酮类化合物对妇女雌雄激素有双向调节作用。杜仲雄花中的天然活性成分榭皮素，具有显著的抗衰老作用。
5、润肠通便
杜仲雄花含有的苯丙素和环烯醚萜类化合物等对润肠通便有作用，同时杜仲雄花还能促进肠、胃胶原蛋白的合成，增强肠胃功能。杜仲雄花比市场上用的排毒养颜药会更好，因为杜仲是调养型渗透型通便产品，而不是刺激性泻药。
6、安神养眠
杜仲雄花的天然活性成分有安神、镇静及镇痛作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠不宜喝的患者尤为适宜。
杜仲雄花含有的人体必需的胶原蛋白，具有促进肌肉发达强健的功效，其活性成分木脂素类具有的抗疲劳作用十分明显，对于长期从事室内工作而缺乏运动量的人群有显著效果。
4杜仲茶的鉴别
品质鉴别
1、看：是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑)，而且条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拉丝。
2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。野生杜仲茶带有天然的草腥味，并且越浓就说明它的品质也越好。
3、泡：市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，最好能将其泡开品尝一番。
野生鉴别
杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，
犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶，折断时亦能拉出细丝，这正是正宗杜仲茶的鉴别标志。
1、看拉丝多少：从中间撕断时，会出现白色拉丝，这些白色拉丝就是杜仲的有效成分，拉丝越多，说明杜仲茶所含微量元素越高。
2、看叶片大小：野生杜仲嫩叶茶是杜仲茶中有效成分最高的，优选初春杜仲嫩叶制成，叶片较小。
3、看汤色颜色：野生杜仲茶泡出的茶汤纯净透亮，品质低劣的杜仲茶泡出的茶汤浑浊并伴有沉淀物。
4、闻茶叶气味：野生杜仲茶，带有天然的草腥味，并且草腥味越浓，说明它的品质就会越好。
选购
1、产地是否正宗：杜仲树在我国多有分布，但多数为人工栽培，药用价值不高。目前国内最大的野生杜仲林位于湖南张家界慈利县。因为张家界市属中亚热带山原型季风湿润气候，其主要特征是：四季分明，春夏凉，秋冬暖，森林复盖率达98%。经测算，每天释放氧气量达8660立方米，空气含菌量比外界低134倍，含尘量低3-6倍。杜仲本是药材，做成茶后，使得人们在喝杜仲茶时既闻不到药味又轻松而巧妙地达到了强身健体的效果。在张家界，为选择品质好、正宗的杜仲茶，人们一般都会直接到慈利县里选购，因为采自无污染地段慈利县杜仲林里的杜仲叶，并且是春天时节杜仲树的嫩芽，在产品上架前，都会从原材料、产地开始进行细致的考察、检验，能有效地避免客人在市场买到次品。
(1)无污染、天然、绿色、纯正。
(2)不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。
(3)含有丰富的蛋白质、氨基酸。
(4)野生茶叶黑质脆易碎，茶水色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。
(5)杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶，折断时亦能拉出细丝，这正是正宗杜仲茶的鉴别标志。
2、配方是否合理：甄选原产地野生杜仲初春嫩叶为原料，采用现代中药加工工艺与古代流传下来的炒茶工艺相结合精致而成，确保茶中有效成分不流失。
3、商家是否正规：查看包装上注明的生产厂家是否为正规企业，是否有QS安全标志、条形码、产品标准号、食品流通许可证号、生产日期等。
5杜仲茶的用途
杜仲茶可使插花效果持久
我们可以把喝过的剩下的杜仲茶放到插花的花瓶中，这么做可以使花更充满活力，保鲜时间也能更长，达到意想不到的香味持久的效果。
饮后的杜仲茶，还可以用作肥料
喝完剩下的杜仲茶的残渣还有一些有效成分，我可以把它撒到花木中，作为非常营养的肥料，能使花木更加枝繁叶茂。
杜仲茶液使金鱼充满活力
杜仲茶的残渣对于鱼缸中的金鱼也能产生效果。将少许杜仲茶的残渣放入鱼缸中，不仅可使金鱼充满活力，并且可预防疾病的发生。
