可见，孕期加强营养，并不是说吃得越多越好，有很多的孕妇总是会担心宝宝的营养会不良，会不节制的乱吃很多。但过多的饮食反而会导致孕妇体重大增，营养过剩，结果对孕妇和胎儿都没有好处。因此在怀孕的时候增加营养，并不是说吃的营养的东西要越多越好，要适量。
1孕妇饮食指南
不盲目进补
1.以膳食指南为饮食指导，保持适宜的体重增长：体重正常者最理想的体重增加量为2到4斤、孕前超重者应将体重增加量控制在3斤以内、孕前较瘦者要尽快恢复标准体重。
2.根据自己的口味喜好，规律进食三餐及两次小加餐，尽量丰富食物种类，做到粗细搭配、主副均衡、品种多样：谷类及薯类等富含碳水化合物的食物应占全天热量的55%至60%，主食品种及样式一定要丰富多彩;每天摄入约70克的优质蛋白质;不做素食主义者，广泛摄入禽畜肉、蛋类、鱼虾类、奶及豆制品;脂肪摄入量不超标、控制动物脂肪摄入量，并以植物油作为主要食用油脂，以帮助胎宝宝获取丰富的必需脂肪酸。
3.适当增加热量摄入，但不可过量。每次早孕反应出现前或感觉恶心的时候吃一点儿清淡易消化且较干的细粮如烤面包片、米饭、面条、土豆等。
4..不盲目进补：孕早期对热量、蛋白质和脂肪的需求无明显增加。进补过度、体重增加过快会增加妊娠糖尿病等问题的发生几率。
5.饮水要足量，饮食中增加汤羹类食物，呕吐严重时更要酌情补充。
动物脂肪需控制
随着胎儿生长发育的加速，对各种营养物质的需求会相应增加，孕中期需要适量增加蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等的摄入，多吃五谷杂粮、蛋类、奶类制品、肉类和鱼虾、豆制品、蔬菜及水果，以保证胎儿的发育。
1.增加热能。每天主食摄入量在300至400克左右，精细粮与粗杂粮、薯类等搭配。
2.保证足量的优质蛋白质。每天比妊娠早期多10克蛋白质，动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。
3.摄入适量的脂肪，为分娩和产后哺乳做必要的能量贮存。应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻、坚果等含必需脂肪酸含量较高的食物，动物脂肪的摄入量仍需适当控制。
4.摄入足够的维生素，特别加强叶酸、维生素B1、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的摄取。丰富五谷杂粮(如紫米、糯米、玉米、薏米、燕麦等)粗细搭配，适当增加各种干豆类、动物肝脏及蛋黄等。
5.多吃含无机盐和微量元素丰富的食物，特别是钙、锌、碘元素。每日应摄入钙1000毫克、锌20毫克。建议保证足量的奶制品、豆制品、鱼虾、牡蛎、瘦肉、动物肝脏、蛋类、海产品、芝麻、坚果、海带、紫菜等食物。
2孕妇禁忌不应该暴饮暴食
1、如果女人怀孕时吃的太多，孕妇的体重会越来越重。由于身体内的脂肪越积越多，就会导致组织弹性减弱，生孩子时就会造成孕妇大出血或者不好生，还有过于胖的孕妇容易发生高血压、糖尿病等疾病。还容易使孕妇生孩子时难产，胎儿的体重越重的话，孕妇就越容易难产。
2、易使胎儿过大，容易出现巨大胎儿(体重超过4.5公斤)，生孩子的时间会增加，分娩时使产程延长，易影响胎儿心跳而发生窒息，容易影响胎儿的心跳而发生胎儿窒息。
3、可能把宝宝生下来以后，非常的难瘦下来，还会影响孕妇的身材，对于爱美的女性来说，一定要注意的。但是也不要怕生产完毕以后，会很难减肥，所以只吃素，吃的少，这样对孕妇和胎儿也是没有好处的，另外出生后，由于胎儿期脂肪细胞的大量增殖，引起终生肥胖。因此，在胎儿期就应预防肥胖症所以，不要过多，也不能过少，要适量。
4、孕妇吃的过饱，还会出现酒醉的现象，吃完后昏昏欲睡或者是思绪混乱。这是因为人吃了太多的糖类以后，其中的葡萄糖成分能够转变成酒精，这些酒精被人体吸收后就会有上面那一类似的症状。
因此，孕妇要合理安排饮食，不可无休止地过度进食。《万氏女科》云：“妇人受胎之后，最宜忌饱食，淡滋味，避寒暑，常得清纯之气以养其胎，则胎气完固，生子无疾也。”
3孕妇饮食营养搭配
宝宝在孕妇体内发育过程，也是成长的过程，会出现这样那样问题，很多人都知道宝宝在长身体的时候需要钙质，大量钙元素能够保证宝宝每天正常需求，孕妇这个时候正好是吃一些钙来补充宝宝所需要的营养，含钙量最高的食物就是虾皮，还有各种豆类的食物，只有这样才能够保证孕妇能够得到充分的钙质。不需要额外吃一些钙片，一般孕妇都能够满足自己宝宝的需要，只要适当饮食就可以。
孕妇在怀孕四个月到六个月的时候，是饭量最大的时候，要比平时多吃一些，这样宝宝才能长得好，长得健康，很多孕妇都会问吃多少，吃什么，其实饮食说白了，就是孕妇的饮食，吃什么可以按照医生的嘱咐来吃，量要比往常多一个小孩儿的饭量就可以。最好是一天吃三次，一次能吃两碗饭。
怀孕期间适当增加一些营养是特别有必要的，因为孕妇子宫在变大，内部的各种机体也受到限制，蛋白质需求量就会随之增加，多补充一些蛋白质，像是选用鳕鱼，还有各种其他的鱼类都可以有效补充各种营养。保证孕妇每天营养含量。
4孕妇必吃的13种食物
1.富含VC果蔬——预防先兆子痫
先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取VC较少的孕妇，血液中的VC水平也较低，她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的2-4倍。因此，专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于85毫克。
2.蜂蜜——促进睡眠并预防便秘
在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。
3.鱼类——避免胎儿脑发育不良
营养学家指出，鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸，这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查，发现在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼，出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。专家建议，孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼，以吸收足够的DHA，满足胎儿的脑发育需求。另外，孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。
4.黄豆芽——促进胎儿组织器官建造
胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化器官形成的最基本物质，对胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质，还可在孕妇体内进行储备，以供应分娩时消耗及产后泌乳，同时可预防产后出血便秘，提高母乳质量，所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。
5.鸡蛋——促进胎儿的大脑发育
鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，七大营养素几乎完全能被身体所利用。尤其是蛋黄中的胆碱被称为“记忆素”，对于胎宝贝的大脑发育非常有益，还能使孕妇保持良好的记忆力。所以，鸡蛋也是孕妇的理想食品。除此之外，鸡蛋中的优质蛋白可以储存于孕妇体内，有助于产后提高母乳质量。提醒一点，多吃鸡蛋固然有益于孕妇和胎儿的健康，但不是多多益善，每天吃3-4个为宜，以免增加肝肾负担。
6.冬瓜和西瓜——帮助消除下肢水肿
怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。
7.南瓜——防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
8.葵花子——降低流产的危险性
葵花子里富含VE，而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产，故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可满足所需，有助于安胎，降低流产的危险性。
9.新鲜酸味水果——防止胎儿神经管畸形
杨梅草莓樱桃猕猴桃石榴葡萄等，都是带有酸味的水果。这些水果中富含叶酸，而叶酸是胚胎神经管发育的非常重要物质。如果孕期缺乏叶酸，就会影响胚胎神经管的发育和形成，导致脊柱裂或无脑儿。因此，在孕早期要注意多吃些新鲜酸味水果，降低胎儿发生神经管畸形的风险畸形。
10.芹菜——防治妊娠高血压
芹菜中富含芫荽甙胡萝卜素VC烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血醒脑利尿镇静降压的作用。孕晚期经常食用，可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有防治作用。
11.马铃薯——减轻孕吐反应
马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。
12.动物肝——避免发生缺铁性贫血
孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬橘子等，增加铁在肠道的吸收率。
13.核桃 芝麻——安胎并促进胎儿脑发育
核桃和芝麻具有补气养血的功效，具有安胎作用。孕早期孕妇出现恶心反应，厌恶脂类食物，甚至都不愿意闻一下。如果孕妇吃一些核桃和芝麻，其中含有丰富的脑磷脂卵磷脂及DHA，会具有弥补脂类的作用。而脂类是胎儿大脑细胞发育的主要原料，一旦缺乏就会影响神经系统的发育。不过，核桃和芝麻过度食用容易引起发胖，每天吃2-3个核桃或冲1-2杯芝麻糊喝即可。
5孕妇不能吃的18种食物
1、螃蟹
它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
2、甲鱼
虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
3、薏米
是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能
4、马齿苋
它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐 头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体 内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作 用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
8、猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。
因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进 入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
9、久存的土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会 出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
10、热性作料
孕妇吃热性作料如八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解 便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果
11、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少 吃。
12、桂圆、荔枝
性温热易致胎热;
13、石榴
贫血者要少吃。
14、腌制酸菜
含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。
15、西瓜
每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。
16、饮浓茶
英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发 现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危 害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数， 增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康
17、饮咖啡和可乐型饮料
咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。
咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮 料中含咖啡因50~80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导 致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶 心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验 证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
18、饮酒
研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。
这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所 生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴 短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。 孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜。对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒 精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。
