一到秋天，我们将面临各种头季困扰，什么脱发、掉发、头皮痒、头发干燥，要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。那么吃什么食物对头发好?下面我们将做具体的介绍。
1吃什么食物对头发好
鸡肉：让秀发告别干枯分叉
家禽类的肉质含有丰富的蛋白质，这些高品质的蛋白质能够被身体更有效地吸收和利用。
蛋白质可以补充头发的主要成分角蛋白。
角蛋白可以强壮发根，修复因缺乏营养所致的头发分叉、填补发芯空洞。
缺乏蛋白质，或摄入低质量蛋白质，会导致头发干枯，分叉，失去光泽。
鸡肉所含的锌，铁，维生素B都是头发强韧健康的保证。
瘦牛肉也是优秀蛋白质的一个来源。
蓝莓：为头皮输送营养
野生蓝莓维生素C含量居果中之首，每100g种含有维生素C 21.3mg，是苹果的倍。
每100g普通蓝莓也含有9.7mg维生素c。
血液的状况越好，就越能有效地向头皮输送营养，这一切都有赖于维生素C的帮助。
维生素C对于帮助头皮血液校花和小血管供血给毛囊有着至关重要的作用。
除了蓝莓，猕猴桃，甜土豆，西红柿，草莓中的维生素C含量也很丰富。
菠菜：延缓头发老化
菠菜是维生素A和维生素C的最佳来源。
维生素C是公认的抗氧化营养素，可以轻松地打败自由基，它还具有维持皮脂腺正常分泌的功能，有助于发囊产生皮脂，使头发更加坚韧光亮，并有效延缓头发老化。
菠菜含有丰富的胡萝卜素，蛋白质，铁，钙等物质，都有助于秀发健康。
如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜，唐莴苣也是很好的选择。
三文鱼：为秀发提供足够的脂肪酸
维生素D和蛋白质是秀发强韧的关键。
三文鱼这种美味的深海鱼类不但富含维生素D和蛋白质，而且三文鱼还含有大量的Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸可以说是真正的护发明星。
人体本身不能合成促进头发生长的脂肪酸，必须依赖食物公园，而大约3%的毛干组织由这些脂肪酸组成。
Omega-3脂肪酸同时存在于头皮的细胞膜和保持头皮，头发水分的天然油脂中。
你还可以通过食用鲱鱼，沙丁鱼，鲑鱼，鲭鱼，鳄梨，南瓜籽来获取必要的脂肪酸。
每日食用1~2匙富含Omega-3脂肪酸的亚麻籽对头发同样具有保护作用。
牡蛎：让秀发更强韧
牡蛎中富含的锌使它备了护发的作用，缺锌会导致脱发，睫毛脱落，头皮干燥，变薄，头皮屑。
大约30克的牡蛎可以满足成人一天所需的锌元素。
除此以外，牡蛎中还含有优秀蛋白质。
蛋白质摄入不足会导致头发生长速度跟不上其自然脱落的速度，且越来越干枯，易断，脆弱。
除了牡蛎之外，坚果，牛肉，鸡蛋也能给身体提供足够的锌元素。
低脂酸奶：促进头发生长
低脂酸奶富含的钙是促进头发生长的重要物质，钙摄取不足会导致头发变得粗糙干燥。
低脂酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白都是高质量的蛋白质。
低脂酸奶还富含维生素B5(也就是泛酸，大部分护发产品中都可以看到)，维生素B5可预防头发变灰白和脱发。
此外，奶酪，低脂奶酪，脱脂牛奶也能对秀发产生同样的滋养效果。
7鸡蛋：缓解头发脱落
无论你喜欢煎蛋，煮蛋，还是蒸蛋，只要是鸡蛋都能提供优质的蛋白质。
鸡蛋富含四种人体关键的矿物元素：锌，硒，铁，硫磺。
铁对于头发来说格外重要，它可以帮助细胞把氧运送到发囊。
缺铁是女性脱发的主要原因。
鸡肉，鱼肉，猪肉，牛肉等肉类也能为身体带来良好的铁元素贮备。
2哪些食物给你浓密秀发
1、鲑鱼(大马哈鱼)
鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸，高质量的蛋白质，维生素B-12和铁离子。其中，“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”，美国洛杉矶营养学家，美国饮食协会发言人，公共卫生学硕士安德鲁说，“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥，头发看起来会暗淡无光泽。”那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果，对头发健康依然有利。
2、蚌
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。如果你不能经常食用蚌类也不用担心，除了从全麦(谷)类食物，坚果中摄取外，你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
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3、深绿色蔬菜
菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
4、胡萝卜
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胡萝卜是维生素A的良好来源，维生素A可以促进头皮健康生长，并且有力于保持正常的视力。头皮健康是头发光泽的必须条件，因此，在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
5、豆类
豆类，它们对头发真的有用吗?答案是肯定的，豆类，比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。布兰德，美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。
3治疗脱发的五种食物推荐
1、黑芝麻
黑芝麻当中含有卵磷脂、维他命E、蛋白质、亚油酸等重要的成分，这些成分可是促进头发再生长的重要元素。所以说，无论是预防脱发，还是促进头发再生，都可以常食用黑芝麻。除了防止头发脱落、促进头发再生长之外，常吃黑芝麻还可以补血通便哦，对人体的帮助可谓说是很大的。
具体吃法：把黑芝麻磨成芝麻粉，或者是直接去超市购买磨好的芝麻粉，每天早上的时候，取一汤勺，用热水冲开食用即可。
2、核桃
很多人都知道，核桃的营养价值是很高的，但是可能很多人都不知道，在核桃当中其实是含有大量的维生素E的，维生素E能够使人体内的细胞免受自由基等一些氧化物质的损害，也就是说，常吃核桃，可以很好的预防脱发，除此之外，核桃对发质差、发质枯、过早白发也都有很好的调理效果。最主要的是，常食核桃还可以很好的帮助人们抗癌哦!
具体吃法：直接敲开核桃生吃，每天吃五六个核桃就可以了，长期坚持食用，效果更佳。
3、牛排
自从西餐在国内流行以来，牛排可是瞬间成为了大家的最新宠儿。牛排不但好吃，营养价值也是很丰富的，特别是对于经常脱发的人来说，吃牛排可是可以很好的预防脱发的。这主要是因为，在牛排当中含有很丰富的蛋白质、铁和锌，这些物质可以很好的让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，从而达到护发、固发、防止脱发的功效。所以说，经常脱发的人可以常食牛排。
具体吃法：将牛排煮到自己喜欢吃的熟度，直接食用即可，每天一餐或者两天一餐都可以。
4、杏仁
很多人只知道自己脱发，却不知道自己为什么会出现脱发的症状。其实，脱发主要是因为人体缺乏维生素B6、维生素E、铁和锌等元素。而杏仁刚好可以补充人体所缺乏的这些元素，所以说可以很好的从根本上解决脱发的问题。除此之外，常吃杏仁还可以很好的降低胆固醇哦!
4哪些食物强韧你的秀发
第一类：坚果类
经常吃坚果利于头发的健康。硒元素是维系头皮健康的最重要的矿物质，而巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。核桃富有阿尔法亚麻酸、欧米茄3脂肪酸，可以帮助改善你的发质，同时，也是获得大量锌的源泉。
腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你头发的健康状态。
第二种：墨绿色的蔬菜
菠菜、韭菜、椰菜等绿色蔬菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色;并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质， 能不断增加头发的数量。
同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素，帮助保持发质的自然状态。
第三种：豆
豆类食物对头发的好处显然是不容置疑的。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。
腰子豆、小扁豆等食物应该成为你食品中重要的一个组成部分，专家推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
第四类：家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是缺乏高质量的蛋白质，将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这就保证了身体对铁元素的吸收率，利于头发生长。
第五类：蛋
鸡蛋中含有的卵磷脂，是一种保养皮肤的高效物质。由于卵磷脂中同时含有水分和油分，还常常被用做乳液及其他化妆品的乳化剂。
鸡蛋清能清除积聚在头发上的油垢;蛋黄则可以滋润干枯的头发，让它们恢复光泽。我们常在市场中看到的针对干性发质或易断裂、受损发质的洗发液中，就将蛋黄作为了一种基本成分。
第六类：全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，这些食物含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
5防脱发最有效的食物
尽管人们说：“肥沃的土地不长草，聪明的脑袋不长毛”，但是，人们还是希望自己能够拥有一头乌黑的头发，出现脱发就会赶快想办法，因此，为了满足这些人的需求，治疗脱发的各种机构也就相应成立，而且，因为需求大，前景也不错。而且，人们也感觉到，现在脱发的人与几十年前更严重。
其实我们的头发也是由蛋白质组成的，身体是一个非常精密的仪器，重要的营养物质总是要先满足重要器官，如果你的蛋白质摄入不足，而重要器官又需要的话，只能舍弃次要器官的供给而满足重要器官，而头发就是次要器官，因此，会成为最先被舍弃的对象，一旦头发的蛋白质不够，那就意味着要开始脱发了。
现在的都市人大都是进行脑力劳动，需要的蛋白质很多，再加上压力以及饮食的一些添加剂，还有熬夜等不良的生活习惯，导致对蛋白质的需求增加，但是人们意识不到这些，没有足够的补充，因此，时间的累积就造成严重的脱发。那解决脱发最好的办法是什么呢?不是用那些涂在头皮上的所谓的灵药，更要靠饮食来调解，接下来给大家介绍一些防脱发的食物。
1、三文鱼。富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
2、核桃。丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤，可保持头发光泽靓丽。
4、山芋。山芋中含有大量的β胡萝卜素，转换成维生素A，保护头发。
5、鸡蛋。富含蛋白质，缓解头发的营养不良。
