香蕉是生活中最常见到的一种水果，特别受女性朋友的亲睐，很多女性把他当成一种减肥食品，香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。空腹吃香蕉对身体好不好?不能空腹吃香蕉的原因是什么？一起来看下。
1空腹吃香蕉对身体好不好
一、吃香蕉不会导致镁摄入过量影响心脏
香蕉含有丰富的镁，但空腹吃香蕉真的就能"使血液中的含镁量骤然升高，进而影响心脏"吗?答案是否定的。
食物中的镁主要在肠道中被吸收，吸收率一般保持在30%左右，每100克香蕉中含有43mg镁，按一根香蕉100克计，摄入的镁约为12.9mg。根据中国营养学会制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人镁适宜摄入量定为350mg/d，而可耐受最高摄入量为700mg/d，也就是说，除非一口气吃下55根香蕉，否则不会出现镁摄入过量，当然，考虑镁过量的前提是如此多的香蕉不可能一次性吃完。另外，食物中含镁量最多的是绿叶蔬菜，包括粗粮、坚果等食物含有的镁也远远超过香蕉，但从没人说空腹吃白菜、空腹吃黄豆、空腹吃荞麦会摄入过量镁进而影响心脏，因此，吃香蕉会导致镁摄入过量影响心脏健康的说法本身就是站不住脚的。
过去曾有人担心，香蕉中含有大量的钾，心脏病人吃香蕉是否会导致钾摄入过多而对心脏不利呢?当然这个问题也是否定的。专家指出：“正常人的血钾浓度维持在3.5~5.5mmol/L之间，血钾如果高于这个范围，无论是正常人还是心脏病人，都有可能发生致死性的心律失常，引起猝死。而人体每天对钾的需要量非常大，一个健康非孕期的成年人，每天需要钾约2000mg，同时，肾脏是人体最强大的废水处理厂，每天能够滤过33000mg的钾，因此理论上讲，健康人即使每天摄入30几克钾(约合13吨香蕉)也不会有生命危险。”
二、空腹吃香蕉对胃酸分泌有一定影响
有微博称，空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少，此种说法未免太过可笑。人胃会持续分泌胃酸，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低，没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说。食物进入胃部以后会刺激胃酸分泌，进而增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。有部分人空腹进食香蕉后会出现烧心、反酸、呕吐感，这是因为香蕉富含碳水化合物。一般情况下碳水化合物对于胃酸分泌没有非常明显的影响，但单糖和双糖会格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以单糖和双糖的形式存在，因此，空腹吃下香蕉后，胃酸的分泌较一般食物更多，患有消化性溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应，原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。
曾有研究指出，随着全球温度的不断升高，今后香蕉可能成为人类主食，此研究结果是否成真暂且不论，专家指出，香蕉作为一种从树上结出来的粮食，空腹吃是肯定没有问题的。进食时应细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，吃两三个不会有不良生理反应，但如果有基础疾病，自我感觉吃了不舒服的不吃就是。可见，空腹吃香蕉并没有那么可怕，也不需要太多讲究，吃或不吃，只需聆听来自自己身体的声音即可。
2不能空腹吃香蕉的原因
香蕉味甘、性寒在远古的书籍中都有记载香蕉的营养价值，香蕉具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补等作用，是一种优质水果。香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。比如说，香蕉钾含量高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。此外，香蕉糖分高，患糖尿病者也必须注意吃香蕉的数量。
香蕉的含糖量高达20%，是补充糖类、消除疲劳的理想食物。但是，香蕉不能空腹吃。为什么呢?原因有以下几个：
第一、香蕉具有促进胃肠蠕动的功能，很多母亲喜欢在孩子便秘时，给孩子吃香蕉，就是因为香蕉能够促进胃肠蠕动。但是，在空腹吃香蕉会使胃肠提前工作，长期这样下去会对胃肠造成伤害，不利于身体健康，因此不能空腹吃香蕉。
第二、空腹吃香蕉促进胃肠蠕动也促进血液循环，而此时胃肠内并没有食物可供消化吸收，这时就会增加心脏负荷，容易导致心肌梗塞，所以空腹吃香蕉会对心血管造成危害。
第三、香蕉中含有丰富的镁元素，空腹时吃香蕉会使人体中的镁元素骤然升高，从而破坏血液中的镁钙平衡而对心血管产生抑制作用。
第四、空腹吃香蕉还会使血液中的钾含量比正常浓度高，会导致明显的感觉麻木、嗜睡乏力、肌肉麻痹等现象，所以，为了您的健康，最好不要空腹吃香蕉，尤其是司机切不可空腹吃香蕉，否则容易发生交通事故。
3吃香蕉的好处
香蕉，从营养角度看，是淀粉质丰富的有益水果，从中医学角度分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。但是，香蕉价格便宜又香甜可口，是热带水果中的“平民”，是百姓水果盘中的“常客”。香蕉除了清热润肠外还有哪些好处呢?
一、香蕉可以补足身体迅速流失的能量。因为香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，可以立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
二、香蕉含钾丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。所以用香蕉可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
三、香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能，所以香蕉具有润肠通便的功能。
四、香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉中带有的氨基酸，同时香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，具有安抚神经的效果。
五、香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
六、香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。因此用香蕉皮可治疗由真菌或细菌引起的皮肤瘙痒及脚气病，
七、 增加免疫力，预防癌症， 香蕉内含一种叫Lectin得蛋白质，这种蛋白质可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力。
八、香蕉除了上述功效外还具有如消除疲劳、预防中风、预防感冒、保护眼睛、美容减肥、解酒等等作用。
4香蕉可以怎么吃
炸香蕉
原料：香蕉500克，鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳100克，淀粉(蚕豆)50克，色拉油100克。
做法：
1、香蕉剥去外皮，切成棱形刀块。
2、香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑。
3、将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。
香蕉蛋糕
原料：
黄油60克、细砂糖70克、盐1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小苏打少许、肉桂粉少许，香蕉泥100克。
做法：
1、 室温软化黄油，大软后加入细砂糖、盐打发，分次加入蛋液。
2、 搅打至均匀、顺滑的状态后，分2次加入香蕉泥和过筛的粉类拌匀。
3、 将面糊盛入裱花袋中，计入模具里，入预热180 度的烤箱，中层、上下火，15分钟，美味的香蕉蛋糕新鲜出炉。
5四款香蕉减肥食谱
1.香蕉沙拉
这是最简单的做法。把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉减肥食谱就搞定!如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉，可以减少正餐的进食量，还能促进减肥，补充维生素。
2.香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的减肥食谱哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝 牛奶 ，还可以加牛奶煮，更好吃!
免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不限量啊!但最好不要吃到肚子大撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。还可以配上各种作料，使之更加营养美味并具多重功效。
3.酸奶香蕉
这次的主角还是香蕉跟酸奶，但不同的是，这次是将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前，给它取个名字——冰冰酸奶香蕉。 如果你嘴实在谗了，想吃零食，就吃个拔丝香蕉，但记住吃后要多喝水清清肠胃。当零食吃的话每天不要超过两个哦。
4.香蕉豆浆
香蕉一根，无糖豆浆100ML(可随便自己的喜好调整豆浆的分量，喜欢清爽口味的可增加20--100ML豆浆)， 香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状;将豆浆倒入装香蕉的杯子中，搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。香蕉豆浆放置一段时间，就会酸化变成茶色，建议完成后产即饮用。
香蕉减肥温馨提示：
香蕉性寒，体质偏于虚寒者， 例如胃寒，虚寒(泄泻、易晕)，肾炎，怀孕期脚肿的人，最好不要生吃香蕉。
香蕉含大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
胃酸过多者不宜吃，胃痛，消化不良，腹泻者亦应少吃香蕉。
香蕉在12~13摄氏度即能保鲜，不宜放在冰箱内存放。
