香草华夫饼
搬了新家以后,换好了华夫饼模具,等了一年的时间,终于通了煤气。所以,我这心心念的华夫饼,就在此刻美梦成真!
原料:鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、香草精、泡打粉、白糖、牛奶、黄油。
做法步骤:
第1步、准备好黄油。
第2步、加热至融化。
第3步、碗中打入鸡蛋。
第4步、打散鸡蛋后,倒入牛奶,香草精。
第5步、搅拌均匀。
第6步、筛入低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉。
第7步、轻轻搅拌均匀。
第8步、倒入黄油。
第9步、搅拌均匀。
第10步、稍微预热一下模具。
第11步、模具上下都涂抹一层黄油。
第12步、倒入面糊。
第13步、盖住盖子,全程小火加热。
第14步、加热到内部声音不明显,有细小的白烟冒出,稍微看一下,上色均匀即可取出。
第15步、加一点儿淡奶油,巧克力酱~
第16步、放点儿水果,撒一层糖粉装饰。
第17步、哈哈~开吃啦~
小贴士:
做华夫饼的时候一定要全程小火,记得翻面,周围也要加热均匀。
来自 美食天下 吃好吃的喽520 的作品。