奥利奥这一类甜点的老家在美国，它是卡夫食品中的超级明星并且被叫做饼干之王。它微苦的可可饼干夹着香甜可口的奶油夹心在传入中国后也广受中国小朋友的喜爱。我们日常生活经常看到的芝士大多都是味道较甜的，而今天我们就要使用不怎么常见的味道较咸的芝士来制作啦。大家今天可不要开展一场咸甜之争啊。那么我们今天将奥利奥和咸芝士这两种看起来有点儿风马牛不相及的两种食材结合在一起所制作的这份蛋糕，有没有勾起大家的好奇心呢？如果好奇那就跟着我一起动手制作一次解惑吧。
如果我们想要使做出的这份新颖蛋糕的口感和味道都能达到我们预想中的高要求高标准的话，那么这背后最重要的一点就是将我们接下来制作过程中所需要的食材都准备齐全了。说了那么多，接下我们就要准备我们将会用到的这些主料了，它们包括至少六十三克的已经被弄碎了的奥利奥碎，大约一百六十三克的淡奶油和六十六克左右的奶油奶酪。制作蛋糕只准备这些主料是不够的，我们还有准备一些重要程度不次于主料的辅料，
它们包括大约二十五克的白砂糖，至少一克的海盐。大家注意，准备一定要是海盐啊，否则蛋糕的味道就不对了。已经至少十块的碎了的巧克力碎。我们准备这些就差不多将我们接下来的过程中所需要的材料准备的差不多了。但是值得大家注意的一点是，我们今天所准备的这些食材的份量都是根据三个人来准备的，如果大家的人数与我们不同，这些数据则不太适用于大家的情况了。好了，接下来我们就要开始亲手制作蛋糕的步骤了。
我们现在开始对之前所准备的材料进行进一步的加工处理了，大家一定要小心仔细哦。我们首先拿出一个干净的比较大的容器并且取出大约有四十八克的奥利奥碎和十五克的淡奶油放入碗中，接着进行搅拌直到变得均匀为止。接着我们拿出准备好的模具将刚才已经搅拌好的奥利奥混合物装入每一个模具的底部，并且借用工具将它压实然后放入冰箱冷藏室中进行冷藏备用。这时我们也不要闲着啊，我们另外准备一个干净的较大的碗并且接着将大约一百三十八克的淡奶油和十五克的细砂糖放入碗中，
然后利用手持打蛋器将它们打发至六成发，这时经过处理的淡奶油表面有淡淡的纹路。之后我们还有准备一个新的容器并且将大约六十六克的奶油奶酪放入，接着将进行常温加热之后融化或者进行隔水加热处理。在这之后我们想碗中依次加入大约十二克的白砂糖和一克左右的海盐，我们再次利用手持打蛋器将它们进行搅拌，直到它们变成糊状为止。接着我们将已经被打发的淡奶油分成两次加入奶油奶酪中，并且用刮刀将它们搅拌均匀，然后我们加入大约二十五克的奥利奥碎接着搅拌均匀。
接着我们将混合物整体装入裱花袋中，将它们挤入每个模具中的剩余部分，并且用刮刀将模具口抹平后放入冰箱冷冻室中冷冻大约三个小时。直到它们被动硬后再取出进行脱模处理。接着我们将准备的十克巧克力碎融化加入大约十五克淡奶油搅拌均匀后，同样的装入裱花袋中，沿着蛋糕周围淋出一圈的滴落效果。最后我们将大约八十克的淡奶油混合至少八克的细砂糖打发后同样的装入裱花袋中，在半成品上进行简单的裱花后插入奥利奥饼干后我们就将这份蛋糕做好了。如果大家是根据我们的详细步骤一步一步将蛋糕做好的，你们是不是感觉特别简单啊。那么就将你们做好的成品拿出来晒一晒吧。
