最近DG事件被传得沸沸扬扬，从设计师的不当言论到之前的关于筷子的宣传片都成了人们目光的焦点。今天，我们就来谈一谈筷子背后的那些文化，看一看中国美食都有哪些精妙之处和独到的文化。
筷子的历史
筷子是中国人发明的，是咱们中华美食的标志之一，后来由于中国文化的辐射，整个亚洲文化圈都使用筷子。根据考古，早在3000多年前的商朝，中国人就已经使用筷子了。而在古代，筷子还不叫筷子，它有一个独特的名字叫做“箸”，古籍《韩非子·喻老》记载过一句话：“昔者纣为象箸而箕子怖。”意思就是说纣王实在是太奢侈了，连平时吃饭的筷子都必须是象牙做的，大臣们看到纣王每天都用这些高级的东西，害怕商朝再这样发展下去会很危险。虽然这里记载的是商纣王的奢侈，但是我们从侧面可以看出，古代中国人不仅用筷子，而且还将筷子做成了高级艺术品。
筷子的文化
在设计上，传统的筷子都是一头圆一头方，这象征着中国古代天圆地方的世界观。同时，筷子分为两支也和太极阴阳有关，两支筷子分别对应阴和阳，只有合在一起时才能夹起饭菜完成任务，这寓意只有阴阳互补人才能健康和饱腹。这种蕴含着丰富哲学道理与文化的餐具，在世界文化中也是独一无二的。
了解到筷子背后的文化，你是不是更加喜欢筷子这种餐具了呢？
