文：小辉辉
图：网络
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哈喽大家好，我是你们得美食家小辉辉。今天小辉辉为大家带来得是：“绝佳荤素搭配营养粥，清淡不腻，低脂健康，满足你想吃肉又怕胖的心”
人体需要各种营养成分，不同的营养成分是用不同种类的酶进行消化。饮食搭配均衡是否科学，对人体的健康会产生很大的影响。提倡均衡饮食，一日三餐中所摄入的营养物质必须达到合理的比例，所以这就需要我们使用多样化食材进行调和。并且在自己消化功能不好的时候，需要摄入一些比较好吸收的食物，所以在食材的选用以及烹饪的方法上都有很大的讲究。均衡的饮食和正确的烹饪方法，不仅可以调节口味，还能够提高各种营养元素的吸收率，促进人体的营养物质循环。有的人刻意追求美，片面强调素食，完全不吃荤菜，有的人极其热爱荤菜，丝毫不摄入蔬菜，不会造成人体的饮食失调，导致缺乏某类营养元素多造成身体疾病。所以今天小编来给大家推荐三种绝佳搭配荤素粥，养成营养均衡饮食好习惯。
一，生滚鱼片粥
准备食材如下：白粥底500克，鲈鱼肉150克，油条2根，适量的葱、姜
具体制作流程如下：姜切成小片，葱花切碎备用，油条切小段备用。鲈鱼去除骨取出鱼片，将鱼片改刀成薄片，越薄越好，片好之后加入适量的姜料酒，盐，白胡椒粉进行入味。白粥用大火烧开，将处理好的鱼片放入锅中，迅速打伞，一边打伞一边搅拌粥，煮五分钟左右后，倒入适量的胡椒粉和盐，观察到鱼片变白即可关火。将煮好的粥装碗，然后撒上葱花，姜，油条会放在粥上即可。
二，菜心瘦肉粥
准备食材如下：大米150克，菜心100克，瘦肉200克，少量盐，油，酱油，香葱，生姜
具体制作流程如下：香葱，大蒜等调料切碎备用，菜心洗净红切好备用。大米洗干净浸泡片刻捞出控好水份，放油盐入味一小会。将处理完毕的米倒入锅中，加入适量的冷水，煮沸后改小火慢熬30分钟左右。改中火，放入瘦肉，生姜大火加热至熟，随后放入切好的菜心，迅速翻匀，待到菜煮软之后，最后放入佐料调味即可。
三，番茄鱼片粥
准备食材如下：大米150克，番茄100克，草鱼100克，适量生姜、大蒜、油、盐
具体制作流程如下：草鱼去黑膜洗干净，切成厚度适当的薄片。加入盐，胡椒，生粉等调料进行当前洗干净，切成小块腌制。大米用清水煮熟后沥干备用。油锅用蒜蓉煸香后，倒入番茄炒出汤汁，倒入水，改小火继续煮。然后将切好的鱼片依次分开的放入。待鱼片变色变卷曲之后再放入煮好的大米，最后加盐和葱花即可出锅。
这三种是比较家常，并且很多人都能够接受的粥类食物。后续小编会陆续推出其他的荤素搭配菜品，请大家多多关注，有一些好的推荐也可以在下方提出。
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