现在餐饮界最火的小吃莫过于麻辣烫。以其可以根据个人的口味爱好来随意挑选，人均消费不过数二十元，吃得饱的同时还能吃得心满意足，在短短数年的时间里，风靡了全国各地的餐饮市场。现在几乎各个街道都可以看到麻辣烫店，不仅营养价值高，出餐速度快，降低了人们需要等待的时间，而且选材新鲜，能够确保产品营养健康，符合了现代消费者对饮食的追求。
麻辣烫顺应现代人快节奏的生活需求，骨汤麻辣烫有多种口味，营养快捷，方便美味，现已成为最火的小吃之一，既可以选择加盟品牌店，也可以去找老师傅去学技术，总之投资创业风险较低，毫无经验的创业者，只要是用心经营也可以赚取人生的第一桶金。
麻辣烫店适合开在1住宅社区 2学校园区 3工商业区 4市场夜市 5商场超市。开个麻辣烫店，主要投资在是房租，厨房设备，桌椅板凳，加上空调一万左右就可以了。开个米线、麻辣烫店一年一个店正常收入在20-30万之间，在乡镇也能达到15万左右。
最火小吃，创业首选没错。
