吉尼斯世界纪录（Guinness World Records）起源于英国，被公认为是全球纪录认证的权威机构。那么，下面这些关于美食的吉尼斯纪录，你又知道多少呢？
1、【世界上最大的火锅】
在中国重庆，这个以火锅闻名世界的城市，每年都会举办一场十分盛大的火锅盛宴，届时会有成千上万的人聚集在此共品火锅。这个巨大的火锅，曾经还打破吉尼斯世界纪录，成为世界最大的火锅。这口火锅直径就长达10米，够上百人同时享用。而举办方在制作这个火锅的时候也是费尽了心思，锅底用到的红油给高汤也都是货真价实，做了好多天才做出来的。
2、【世界上最古老的面包】
没人会低估面包的重要性，但事实上，面包的历史远比人们之前认知的还要早。哥本哈根大学考古研究小组在约旦的黑沙漠地区发现了【世界上最古老的面包】，距今14400年。考古学家在约旦东北部遗址的一个石壁炉中发现了可追溯至14000多年前的面包屑。研究人员认为此次发现的面包看上去像扁面包。经过分析，发现这块面包是用大麦、单粒小麦和燕麦等野生谷物制作而成。
在此之前，人们认为最古老的面包屑来自于约9000年前，这些面包屑明显早于这一年份，而且要远早于农业出现之前。通过这些发现，研究人员相信种植谷物可能助力人类从单纯的狩猎时代向耕种时代过渡。
3、【最多人在床上吃早餐】
11月12日，浦东香格里拉酒店宴会大厅内上演温馨一幕， 388人同时在床上用早餐，创造一项新的吉尼斯世界纪录【最多人在床上吃早餐】称号。
当日上午九点，来自上海各地的388名挑战者悉数到场准备挑战，十点挑战正式开始。388名挑战者全部半躺于床上，按照挑战规则，所有挑战者需倚靠于床头，双脚安放于床上。在认证官宣布挑战开始后，同时开吃安放于托盘内的食物，整个挑战过程不得少于5分钟。
最终，经吉尼斯世界纪录认证官认真核实后宣布挑战圆满成功。
4、【世界上最长的蛋糕卷】
香格里拉台北远东国际大饭店在中国台湾挑战吉尼斯世界纪录【最长蛋糕卷】称号，饭店员工联合餐饮学校学生共同制作完成长268.69米的覆盆子芋泥菠萝蛋糕卷，顺利打破世界纪录。为了实现这项挑战计划，该饭店主厨团队投入相关研究逾一年，包括蛋糕卷转弯时的弧度都列入考量，希望既能展现蛋糕绵延的幸福感，又不失美味。
挑战当天，饭店准备了86公斤的芋头奶油及覆盆子果酱、164公斤的菠萝以及20公斤巧克力，7日上午10时由主厨团队及35名餐饮学校学生制作。挑战者们对中央厨房送出半成品进行加工组装，接成一条268.69米的蛋糕“巨龙”，比原先预定的目标220米还多出48.69米。
5、【一小时制作最多粽子】
5月28日，为迎接即将到来的端午节，20名海南定安人组成的包粽子团队，在短短1个小时内包完631个粽子，成功创造【一小时制作最多粽子】吉尼斯世界纪录？称号。
吉尼斯世界纪录要求每个粽子不低于100克且捆绑牢固视为合格，现场团队一小时内完成超过500个合格粽子视为挑战成功。参与挑战的20名女子从叠粽叶，裹馅料，包粽叶，捏出粽子棱角，到最后用一根单线捆绑完成一个粽子，手法非常娴熟。最终，经现场吉尼斯世界纪录认证官认证，在一个小时的挑战时间内，挑战团队共完成了631个粽子。
6、【最大的罐头食品图案】
美国送餐业初创企业DoorDash创造了一项新的吉尼斯世界纪录称号——【最大的罐头食品图案】，其使用上千个即将被送往食物银行的罐头食品组成大象图案。这一历史性壮举发生于3月1日（周五）的圣塔莫尼卡码头，在那里，来自DoorDash的代表们使用6500多个罐头食品组成了一头巨大的、色彩斑斓的非洲象。挑战结束后，这些罐头食品被捐赠给了食物银行。该图案尺寸为6.70米x 7.82米，重达2700多公斤，相当于约48头非洲象的重量，代表了由DASH计划筹集并送往食物赈济处的多余食物的绝对重量。
以上这些有意思的吉尼斯纪录，你了解了吗？
