古时，人们喝酒更多地体现为传递友情，表达热情，体味人生。从曹操的煮酒论英雄、李白的把酒问青天，到欧阳修的醉翁之意不在酒，再到当代诗人艾青的水的外形，火的性格，文人的旷达与狂放每每因酒而生又借酒而发。在酒满天下的现在，喝酒已不再那么高高在上，酒也不再是文人骚客达官贵人的专利，它已经成为人们日常生活的一部分。中国目前市场上的白酒主要有酱香酒、浓香型酒以及米香型和清香型酒，那么你喜欢的是哪一种呢？如果你还不能确定的话，别急，老陈今天就向大家介绍一下这几种最受欢迎酒的特点，来帮助你选择！
酱香型白酒
酱香型的白酒最出名，它的名气得益于国酒茅台。其特色是：酱香突出、幽雅细腻，空杯留香，幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。茅台酒当属酱香型白酒中最好的。其中酱香酒的老二当属郎酒，其中红花郎、青花郎、老郎酒当属就郎酒粉丝耳熟能详的产品。还有一个不能忽略的是习酒，它可以和郎酒势均力敌，其中金习和银习广受欢迎。酱香酒中还有一些也挺出名的，比如珍酒、金沙回沙酒、国台酒、钓鱼台等等。
浓香型白酒
浓香型白酒有一种泥窖香，具有芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、尾净余长等特点。在中国名酒中，浓香型白酒的产量最大。四川、江苏等地所产之酒基本上都属于这种类型。其代表品牌有五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴大曲、洋河、沱牌曲酒、双沟、古井等。我们中国的广大老百姓普遍喜爱喝这种酒。
清香型白酒
清香型白酒芬芳的清香，是甘甜爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，清香纯正，诸位协调，于伟爽净。香味成分主要是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。
米香型
以桂林三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香，高度酒为38至52度。
