农村中的野味食材，在一定程度上有滋补的保健作用，但是售价也是比较昂贵的。所以不少小伙伴们就喜欢自己在农村中去摘食野菜了，也因为认识的不多，所以常常会出现误食中毒的事情发生。今天小白就要为你们推荐一种不能食用的野菜。
这种不能食用的野菜，在南方大部分地区是比较常见的，一般生长在农田的周围，小溪边或者农户的房子前后。就像图中展示的这样了，在春季的时候就会开出很多白色的米粒般的小花来，也因为外形很独特，所以在农村中被称为“白头翁”。
不过根据小白的了解，知道了这种植物的学名其实叫做“毒芹”，因为叶子的外形上与我们常吃的芹菜是很相似的，又有点像艾草的样子。之所以带有“毒”字，是因为这种植物全株都是有毒性的，无论是叶子，根茎还有花朵，均是如此的。
所以在农村中，农户们看到这种植物的时候，都不会去摘食，也不会去破坏。甚至连牲畜也是不会食用的。但是，据一些上了年纪的老农介绍，其实毒芹也是有一定的药用价值的，能利尿治疗水肿，牙疼，头疼之类的病症，不过一般人不敢轻易使用。
