淘米水，顾名思义就是淘洗过米的水。淘米水是我们生活中最常见的东西了，每天一日三餐都会倒掉很多的淘米水。每次淘好米，我们都会不假思索地把淘米水倒掉。淘米水在我们眼里确实没有什么价值，甚至认为它是“废水”。
生活之美需要我们有一双锐利并且发现美的眼睛去探索和发现。今天小编就和大家一起好好聊聊淘米水的神奇、厉害之处。
1.消除腥味
一些带有腥味的蔬菜，先放在淘米水中浸泡两三分钟，然后加少许食盐搓洗，最后用清水冲洗，腥味就能被消除啦。其实蔬菜和水果都可以用淘米水清洗，这样清洗可以不仅可以有效地清洗蔬菜水果，还可以洗掉蔬菜瓜果上的农药残留。如果怕清洗不够到位可以在淘米水中多浸泡几分钟。
2.洗净腊肉，消除咸味
用淘米水洗肉类，会比使用清水洗得更干净，尤其是腊肉。有些腊肉是放了重盐去腌制而成的，含盐量非常重，这时把腊肉放入淘米水浸泡，几个小时后取出，可去除部分咸味。
3. 清洗猪肚
相信很多人都喜欢吃猪肚，有猪肚莲子汤、爆炒猪肚等等用猪肚做成美味佳肴。但是清洗猪肚确实个大问题，很多人喜欢吃但是又因为清洗费时费力而放弃品尝美味了。其实，我们可以用淘米水洗猪肚，这样要比使用食盐搓洗更省事、省力，且更干净、节约。喜欢吃猪肚的朋友们赶紧试一试吧。不仅仅是猪肚，还有动物的内脏例如猪大肠也可以用淘米水清洗哦，同样干净、省事。
4.洗泡菜刀、消除砧板腥味。
我们都知道即使菜刀是不锈钢的，用久了也容易生锈，我们可以常用淘米水洗泡菜刀，便不易生锈。
如果菜刀生锈了，我们可以将其浸泡在淘米水中，几个小时后取出，会极易擦干净。切过鱼、肉类后，砧板往往会有腥味，这时往淘米水中加入少许食盐，用来洗擦砧板。洗完后再用热水冲净，待砧板晾干后，腥味随之消除。
【建议】
第一，淘米水要用凉水淘洗，避免使用流水或热水，不然淘米水的成分就被破坏了。
第二，淘米时，淘洗次数及用水量均要尽量减少，不然淘米水浓度就会降低。
第三，淘米时忌用力搓洗或过度搅拌，这样就顾此失彼了，米饭口感就会被破坏了。
最后，不宜浸泡大米，若淘米后浸泡，可将米与水一同下锅，保证米饭口感和质量。
以上仅是淘米水的部分妙处，大家是不是已经叹为观止了！以后不要再把淘米水倒掉了，赶紧收集起来变废为宝吧！
大家如果还知道淘米水的其他功能欢迎评论留言分享哦！
