在日常生活中,相信好多人都非常喜欢吃麻辣烫,而且现在不管是哪一家麻辣烫馆,都几乎每到饭点儿的时候人员爆满,都需要排着长长的队,就算是已经点上菜了,也需要等好长的时间,并且有的人表示,就算是天天吃麻辣烫也不会吃腻。麻辣烫的菜品多种多样,我们完全可以根据自己喜欢的口味随意挑选,并且再加上麻辣烫的汤汁,真的非常的美味。今天小编来跟大家分享一下如何自己在家制作麻辣烫,再也不用去餐馆排队等候啦,并且在家做出来的麻辣烫,会更干净卫生,而且在做饭的过程中还可以体验这种满足感。
小编这几年也吃过好多麻辣烫,并且也尝试过好多家店的麻辣烫的味道,但是对于小编来说,记忆犹新的就是高中的时候在学校外边的那家麻辣烫馆,味道真的非常想吃,现在小编一说起来还会口水直流。
首先我们将炒锅放在煤气灶上,然后锅中放入适量的花椒,辣椒,葱段,姜末,然后大火烧开,煸炒出香味之后,再加入一包麻辣香锅的调味料。如果没有麻辣香锅调味料的话,也可以换成我们平时用的火锅底料。
把这些食材都炒出香味之后,我们加入适量的水,水量完全可以根据我们的饭量和人口来自己决定,当大火烧开之后,锅中放入我们喜欢吃的火锅丸子,还有一些蔬菜,当然也可以放入一些菌类。
等到大火烧开之后,我们可以再放入两块方便面,当然如果喜欢吃面条的,也可以将方便面换成面条儿,当然有些朋友也喜欢吃粉丝或者是粉条,也可以在锅中加入适量的粉条,最后再放入适量的盐,鸡精,用筷子搅拌一下,如果喜欢辣味比较重的朋友,可以最后再加一点辣椒油。
等到所有的食材都煮好之后,临出锅之前我们可以放入适量的生菜,或者是苦菊,茼蒿等等,这种比较好烂的蔬菜,烫一下就可以关火出锅啦。我们这种自己在家制作出来的麻辣烫,口味一点不比外边卖的口味差,而且吃起来还更干净卫生。当然也比外边的更经济实惠,大家可以在家尝试着做一下。
今天小编的分享就到这里了,现在大家学会如何自己在家制作麻辣烫了吧,其实非常的简单,如果你还有更多的小技巧,欢迎在下方评论区留言。