中国质量新闻网讯 “平时工作太忙，中午没时间给孩子做午饭，把孩子放校外托管机构又不太放心”。这是广东省韶关市仁化县众多家长的痛点，为此，仁化县城北小学设立校内食堂免除家长后顾之忧。那孩子们在城北小学吃得是否安全、健康又成了众多家长关心、关注的重点。为回应社会关切，9月25日上午，市市场监管局联合仁化县市场监管局开展“阳光查餐厅”网络直播行动，直击城北小学饭堂“前厅后厨”为家长们答疑解惑！
主持人、仁化县市场监管局执法人员跟随校长来到学生就餐大厅，对学校落实疫情期间学生就餐相关防控要求进行突击检查。
主要详细检查了学校食堂持证情况、食品原料采购公示、日常监督检查结果公示、从业人员健康证件、“明厨亮灶”监控等，并对餐具清洗消毒区、食品初加工区、烹饪区等多个区域开展了全面细致检查。
随后，执法人员还从当天菜谱中，随机抽取了鸡蛋、猪肉和白菜进行快速检测。经现场突击快检，随机抽取的鸡蛋、猪肉和白菜快检结果均合格，未检出氟苯尼考、沙丁胺醇及农药残留。
与此同时，执法人员在监督检查中发现，学校食堂的餐饮器具随地摆放存在安全卫生隐患。对此，执法人员现场立即出具《餐饮服务日常监督检查要点表》，列明问题清单，要求城北小学限期整改。
检查中，主持人随机采访了一名陪餐家长。家长表示，最关心孩子在校吃得是否安全、健康，看到学校在疫情防控方面的措施和学校“阳光餐饮”智慧监管平台后，感觉非常放心、安心。
仁化县市场监管局副局长陈彬表示，为做好学校食堂安全管理工作，具体措施如下：
一是该局督促学校食堂开展自查，严格落实食品安全主体责任。并要求学校食堂对食品加工场所、就餐场所、设备设施、就餐用具等进行彻底清洗消毒。特别是对仓库内储存米面等食品及原料、食品添加剂进行彻底清查清理，确保食品安全。
二是加强对学校食堂的日常安全监管，如对食堂的“三防”设施（防尘、防虫、防鼠）；食堂食品加工、存放和制作；食堂消毒保洁制度；食堂留样制度；食堂从业人员规范操作；食堂设施设备等进行日常监督检查。
市场监管部门将继续做好学校食堂“互联网＋明厨亮灶”工作，加强对学校食堂的监督管理，保障校园食品安全，让社会放心，让家长放心，为学生健康成长保驾护航！（文： 广东省韶关市仁化县市场监管局 陈家亮 图片： 陈露 罗民峰）
