核桃揪又称胡桃楸、楸子、山核桃，多生长于杂木林中或沟谷两旁，8～10月果实成熟时采摘，核桃楸单独生吃、水煮、烧菜，都有补水养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、尿频等。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
番石榴又称芭乐、鸡失果、拔子，多生长于荒地或低丘陵上。番石榴果肉白色及黄色，方便生食，鲜果洗净即可食用，有些人喜欢切块放置于蝶上，加上少许酸梅粉或盐，风味独特。番石榴果实味甘、涩，性平，有收敛止泻，消炎止血的功效，适用于急慢性肠炎、小儿消化不良、疮久不愈合，果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。
银杏又称白果、公孙树、鸭脚树、蒲扇，秋季果实成熟时采收。银杏的食用方法主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。银杏性平，味甘苦涩，有小毒，可以敛肺气，缩小便，消毒杀虫，主治哮喘、咳嗽、白带、淋病等病症。银杏不可生食或大量进食。
文冠果又称文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、温旦革子。文冠果美丽而具香气，是我国特有优良木本食用油料树种，含油率高。旧时人采集其种子榨油，以点佛灯。嫩叶经焖炒加工后可替代茶叶做饮料、清凉爽口。榨油后蛋白质含量高，无毒，适口性好是重要蛋白质食品原料。文冠果可用于风湿性关节炎。
黑枣又称黑软柿、君迁子、丁香柿、牛奶柿、西洋枣。黑枣树干挺直，树冠圆整，适应性强。果实去除涩味后可以直接食用，也可以酿酒、制醋、制冰糖葫芦。种子入药，味甘、涩，性凉，具有消渴去热的功效，可用于去热、消渴等。
