花生米是生活中常吃的一种食物，当作下酒小菜崔适合不过了，酥脆美味特别香，经过油炸的花生米更是美味，但是许多人在制作油炸花生米的时候都会选择直接下锅炸，这样会损失不少花生原有的口感。炸花生米时，不要直接下油锅！学会这一步，花生酥脆超下酒。小编今天给大家分享一个小技巧，在下锅之前一定要将花生米充分浸泡，再沥干水分，这样做出来的花生米才是最酥脆美味特别下酒，下面就和小编一起来学习这道油炸花生米的具体做法吧。
微波炉油炸花生米
By 嘉木生南国
配料：
花生米 100克、食盐 适量
烹饪步骤：
1.取适量花生米放入盘中
2.刷上一层油，将花生米平铺
3.把盘子放入微波炉，高火叮两分钟（花生米少的话一分半就够了）
4.拿出来搅拌一下
5.再次放入微波炉，高火叮一分钟
6.拿出来撒点盐晾凉即可
烹饪小贴士：
烹饪小贴士：1、花生米不含有胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养，健康状况具有非常重要的作用。2、经常吃一些花生米可以增强记忆力、健脑和减缓衰老。3、花生米富含油脂，有润肠的功效，在一定程度上能防止便秘症状，可以经常吃，但是也要按照自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃得太多。
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