说到零食不管是大人还是小孩子，都似乎对它没有抵抗力，毕竟，看电视，玩手机的时候总想吃一些小零食，很多朋友吃的小零食都是超市里买的，但我很少去买零食吃，因为超市里的零食要么含糖量高，含油量高，添加剂多，或者油炸食品对身体健康不好，尤其是小孩子，所以我都会自己在家里制作零食，其实在家里制作零食并不是一种麻烦的事情，可以当成一种享受的事情去制作，也能在无聊的时候打发时间。
根据年轻人和小孩子的口味来看，大多数人都喜欢，口感焦香酥脆的零食。想要做出这样的零食，大多数都是用油炸或者是烤箱。油炸的不太健康，烤箱，也不是家家都具备，就琢磨，有没有一种非常普通的烹饪工具，就能做出焦香酥脆的零食，这不今天就来给大家分享一个做法超级简单的小零食，家里有面粉有鸡蛋的就能做，只需要一个平底锅就能搞定，轻轻松松就能吃到焦香酥脆的小零食，两个鸡蛋加半碗面粉，自制零食，焦香酥脆，孩子一口一个吃不停。
今天制作的这个小零食叫做酥脆小馒头，口感非常的酥脆，而且颜值也很高，一个一个的小巧可爱，对于孩子来说，这款小零食可具有很大的魅力啊。它有一种淡淡的蛋香味，吃在嘴里嘎嘣脆。让我们吃到的每一口都特别过瘾。关键是这款酥脆小馒头零食的做法超级简单。还有一个非常重要的点就是，这款小零食营养又健康，也可以当成日常的早餐哦。以后小零食就不用买了，用面粉制作酥脆零食，焦香酥脆，不用油炸，不用烤箱，简单又健康，孩子一口一个吃不停，你可能会非常喜欢，赶紧试一试吧。
酥脆小馒头。
食材：鸡蛋，面粉，酵母，白糖。
第1步，我们先准备两个鸡蛋磕进大碗中，再加入一勺白糖，充分的搅拌均匀，往里面加入三克酵母粉，也要搅拌均匀。
第2步，接着往里面加入面粉，面粉要少量多次地加入，因为鸡蛋的大小不同，加入的面粉量也不同。直到能够揉成一个光滑的面团就可以了。
第3步，面团揉好了之后，直接放在案板上，擀成薄饼状，然后切成长条，再切成小丁状，撒上适量的面粉防粘，盖上保鲜膜，松弛半个小时左右。
第4步，平底锅或者是电饼铛刷上一层油，然后把小馒头放进去，小火慢慢的炒制，炒制的过程中也要不停地翻动，让它受热均匀，炒至表面焦黄，就可以盛出来了。
酥脆小馒头就做好了，做法非常的简单，稍微晾凉之后就会变得非常的酥脆。
家里有面粉和鸡蛋的，一定要试一试这个做法，不用油炸，不用烤箱，做出来焦香酥脆，孩子一口一个吃不停，喜欢就试一试吧。
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