哈喽大家好，生活艰辛，唯有美食不可辜负，欢迎来到“嘴角的蜂蜜”。今天分享一道由——做成的美食，这种食材随处可见，价格也比较实惠，希望大家喜欢。
冬瓜去皮以后再把瓤挖干净，咱们取一小块来用，先切成片，切丝再切成末，里面加一勺盐，搅拌均匀以后腌制10分钟，腌好的冬瓜放在一个干净的纱布上，用力把水分挤出来，挤出来的冬瓜汁不要倒掉，面盆里准备500克面粉，加入5克酵母粉，用刚才挤的冬瓜汁来和面。=，先搅成絮状，然后下手揉成面团，像这种中等软硬的光滑面团就行了，盖上盖子把面团发到两倍大。
这些是400克提前剁好的肉馅，加入葱末和姜末，适量的胡椒粉，一小勺花椒粉、料酒，一点酱油味极鲜，一大勺黄豆酱，少放一点点盐，因为本身冬瓜也腌制过，而且黄豆酱也是咸的。一勺食用油搅拌均匀以后腌制10分钟，搅拌均匀，馅料部分就做好了，案板上撒一点干面粉，发好的面先揉匀排气，然后搓成长条，分成4个大面剂，先把每个面剂揉圆，然后用手按扁，最后改成一个长方形的面片，不需要太薄，刚才调好的馅料均匀地铺在上面。
用勺子整理一下，四周都要留下一点空隙，再从一头卷起来，收口处朝下，两头都要捏起来，然后用叉子在两头压出好看的花纹，凉水放进蒸锅先不要开火，二次醒发10分钟，然后开大火蒸20分钟，蒸好以后记得闷5分钟再开盖，闻着太香了，出锅以后可以切成自己喜欢的形状，这样做不但营养丰富，做法也很简单，就算是厨艺小白也能轻松学会，赶紧试一试吧，我是“嘴角的蜂蜜”，唯美食不可辜负，最后祝大家身体健康，吃嘛嘛香。
