市场监管网-市场监管专刊讯(郭全民 通讯员 费亚楠)为进一步加强食品供货商安全监管，规范食品经营行为，助力义马市市食品安全示范城市创建，9月4日下午，义马市市场监管局组织召开我市食品供货商食品安全培训会，30余家食品供货商参加会议。
会上，一是重点学习《食品安全法》等法律法规的有关内容，要求供货商高度重视食品安全问题，详细讲解了涉及食品安全管理制度、人员管理、亮证亮照、索证索票、追溯等问题；二是讲解食品供货商如何做好索证索票工作，严格履行进销货查验记录，严禁销售三无食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产商名称和地址等内容，切实履行好进货查验义务。
会议强调，食品供货商要切实提高思想认识，增强责任感，全面落实食品安全主体责任，严把从业人员健康关、进货查验关、经营过程关、食品贮存运输关，从源头上筑牢食品安全防护线，最大限度的消除食品安全隐患，为我市食品安全示范市创建打下坚实基础。
会上，两家食品供货商还进行了表态发言，严格按照时间节点，认真落实进货查验及销售记录制度，规范自身食品经营行为。
