偶尔会翻翻头条上的内容，今天看到了这样一条内容。说起来也是利用人的心理，超市里的牛奶分为利乐枕包装和利乐装包装，也就是大家所熟悉的纸包牛奶和盒装牛奶。这纸包牛奶的保质期短，盒装牛奶保质期长，难道就是因为添加剂的原因吗？
这些年发生的一些食品安全事件，让很多人开始拒绝食品添加剂，希望自己购买到的食品中尽量是没有添加食品添加剂。纸包的牛奶保质期一般为45天，盒装牛奶的保质期一般为180天。保质期不同，并非是添加了食品添加剂。
牛奶中是否含有食品添加剂，您可以看一下牛奶包装袋上的食品配料表。纯牛奶的食品配料表中仅仅只有三个字：生牛乳。这无论是纸包牛奶还是袋装牛奶，只要是纯牛奶都会是这样来标注。
牛奶保质期的长短，并非是因为食品添加剂，而是其灭菌方式不同。也许您听说过巴氏牛奶，保质期更短，原因就因为巴氏杀菌的温度较低。而纸包牛奶和盒装牛奶，采用的灭菌方法是超高温瞬时灭菌，短时间内完成了灭菌工作，牛奶的保质期也就得以延长。
盒装牛奶的保质期之所以要高于纸包的牛奶，原因在于纸包牛奶的包装上要比盒装牛奶的包装给为简洁，铝箔的厚度也减少，因而就造成了纸包牛奶的保质期低于盒装牛奶，并非是您想象中食品添加剂的原因。
食品添加剂，是食品工作的发展和进步。食品添加剂，也让食品的色、香、味，有了更多的提升。食品添加剂在国家规定的范围内对于人体并没有伤害，如果没有食品添加剂，可能很多食物就变得难以下咽。食品添加剂，并非是洪水猛兽。
目前我国食品添加剂共有23个类别，2000多个品种，其中包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。这些类别的添加剂，都是经过国家法律允许添加进食品中的，所以只要添加剂量在法律规定的范围内，完全可以放心食用。
食品添加剂让食品更利于保藏，使加工更适应自动化，提高食品的营养，提升人们的生活品质，它如同钢筋水泥一般，支撑起整个现代食品工业。食品添加剂，也早已经渗入到我们的日常饮食之中，合理使用食品添加剂也会让食物变得更有味道。
