检查现场。
红网时刻5月13日讯(通讯员 黄建新)5月13日,新邵县市场监管局对学校进行食品安全检查,全力以赴护航复学复课。
该局工作人员重点查看食品安全组织管理、就餐管理、饮用水、从业人员、食品原辅材料、加工场所内外环境、加工设施设备和工用具及餐饮具清洗消毒等工作落实情况。新邵县市场监管局要求学校严格执行清洗消毒制度,每日对食堂所有设施设备、加工场地、餐具等都要进行全面清洗消毒,及时清除过期、变质食材,尽量不采购反季食材。加强食堂从业人员健康和卫生管理,每日都要进行岗前健康检查和监测体温。
下一步,新邵县市场监管局将以校园食品质量安全水平提升工作为契机,坚持问题导向,采取“四不两直”方式进一步加大校园食品安全督导检查力度,紧盯食品安全风险隐患,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,为学校复学复课筑牢食品安全防线。