15块钱一碗的路边摊，一天5大锅还不够买，顾客：味道美味惹人爱
我们现在的生活水平已经提高了，可以说，我们十个人中有九个半人都是吃货。每个人他不管心情是好的还是坏的，如果只要没出现在他的面前，只要再坏的心情，也会变得十分美好，因为美食是一种精神上的良药，还有我们要吃好吃的美食，都能受到很多人的追捧。还有的人喜欢上一样美食，她就会努力的去追求它，还会每天都要品尝一下这样的美食，有的人品尝美食，不是为了要吃饱，而是什么的，他们最主要的是为了享受，我们都知道人咋着背字，做什么事情他们都离不开吃，不管事，生意忙活的大饭店还是人生喧哗的街边小摊，都拥挤着不同的人，而且还有很多人都因为美食发家致富。今天为大家介绍一位小吃，他其实路边摊，但是每天吃的人就是非常的多。还有些事，专程开车来吃的，所以我就为大家介绍一下这道美食吧，还已经做了很多年了。
今天的这道美食不是什么稀奇的小吃他就是很有名的—杂炣，大叔干这一行，其实门槛并不高，有很多人都希望跟他尝试一下一教高下，有很多也是开着同样的小食店，开了又关，关了又开，但是没有人能比得上这位大叔开的，因为他的生意十分火爆，难道他有什么祖传手艺才把生意做的这么好呢？他没是源远流长，时间已经非常久了，杂炣他其实做的方法也非常的简单，他就是用牛骨头熬成的高汤，还要再搭配一些妞扎分11级油炸的豆腐，然后用铁锅铸成的其实是菜很是常见，所以它的价格也就不高，非常受当地人们的喜爱，不过他做的跟其他做的可不是一样的，他做的就是单锅做的，一锅就是一份，他用的大铁锅，炖的没办法因为生意实在是太好了，单锅在那速度完全可以满足一些食客等待焦急的胃，所以就会有很多的时刻在等待着。
他的生意十分的好，他的摊位也是非常的简单，只有一口大锅和一张案子，也非常的简陋，他们夫妻俩天不亮就开始起床备菜，老板的媳妇负责捡菜，而他负责下菜和一些配料，一忙就到六点钟，到这个时间点吃饭的人就开始慢慢的都往他摊子上跑，一个上午就能把准备好的食材全部卖个精光，所以他们两口子根本就没办法休息，整个下午还要熬制第二天要准备的牛骨汤。他的生意怎么那么火爆呢。
为什么这位大叔做的杂炣这么好吃呢。他们杂炣分成了荤素两种吃法，但是价格都是一样的，素的杂炣搭配牛骨汤熬出来的高汤，喝到肚子里暖暖的，整个人都非常的舒服，而肉的杂炣里面有非常多的牛肉，吃起来非常的劲道，这样吃下去浑身都非常的有力量，我们干起活来也非常的有劲，别看一碗杂炣的咋可这两口子起早贪黑，他们老两口一下干了这十几年还买了一些房子，你们是不是很羡慕呢？
