果实是人们所喜爱的食品，它既富含营养，又有很好的口感，而且随着现代农业技术的不断发展，果实品种越来越多，价格也越来越亲民，使果实也成为人们日常所需的普通食品，因此许多人经常会买一些放在家里，或者用来招待客人，或者在饭后吃些解腻的水果。
但是随着现在水果市场竞争的日趋激烈，出现了许多不良现象，如早采、早采、未熟季等，提前采摘上市，抢占市场先机。这种不良现象不仅影响水果本身的质量，还让许多消费者误解了农民，以为是他们赚钱，而不管水果的质量如何，这也让许多水果的口碑不好。
谈起这种早采，让我想到了另一个不好的现象，即通过改名、包装，把原来并不出名的水果变成了“高档水果”，引来不少农民大力种植，或让不少人去上手，结果才发现，这些水果要么是骗人的，要么是假的，这其中就有一种水果叫“金西梅”。为什么说金西梅是“果子”呢？作者为什么要打引号呢？那里面有猫腻。金西梅是这几年才出现的一种水果，经常在各大旅游景点出售，偶尔也有超市出售，颜色非常鲜艳，让人一看就会想起它的样子，而且价钱还不便宜，景区里一般都是30元到50元一斤，超市里一般是30元一盒。如果是出于好奇才买来吃的，那你肯定会后悔的。
那究竟什么是金西梅？事实上，金西梅并非真果，而是由西梅加工而成。它是从美国引进的一种水果，说是梅，其实是李子的一种，主要在我国新疆地区种植，它的成熟期较短，从可以食用到完全成熟，只有15天左右，而且极不耐储藏。尽管目前物流非常发达，但把西梅从新疆运到其他地区，根本扛不住物流的折腾，所以为了让西梅更加耐放，有一些商贩想出了把西梅加工成“金西梅”的主意。
小贩把梅子的紫外皮剥掉，去掉果核，原来是琥珀色的果肉，经过腌制，变成了金粉般鲜艳的颜色，由于腌制时加入了大量的香料、糖和其他食品添加剂，味道十分甜美而鲜艳。说实在的，金西梅其实是用西梅做的蜜饯，如果当零食卖肯定没什么问题，但偏偏有许多商家要把它当水果卖，还说它是什么“高档水果”，这纯粹是作秀，是为了抬高价格，是欺骗消费。许多消费者在了解到后上当受骗，还曾一度以为这是果农搞的鬼，连带着西梅的口碑也遭到破坏，这让不少从事西梅种植的果农抱怨说：“害了自己。”
有些果农对我说，西梅其实并没有那么差，最初引进时西梅的确是酸性的，也确实不耐运输，但经过多年的嫁接培育，使西梅的品质大大提高，非常耐运输。再者在我国新疆这片温差大的果林中种植一株，甜度蹭蹭上升，一点也不酸！直吃也很可口。而且金西梅这样的一个举动，不但伤害到消费者，伤害到果农，也伤害到自己。因此大家以后见到金梅花时，不要再上当了，与其直接买我国新疆地区的金梅花，还不如直接买新疆地区的好。大家好，你们有没有买过假的“金西梅”这种高级水果呢？
