现在市上面上常见的火龙果一般都是白色的和红色的，很多人都比较偏爱红火龙果。那么红火龙果有什么样的营养价值哪？现在我么来为各位具体地讲述一下。
我们都知道一种水果有什么样的营养价值，首先我们要来分析一下它有什么样的营养成分哪？
根据相关的实验分析表明，红火龙果和其它的水果是一样的，水分的含量比较的高，占重量的86.43%左右。所以，广义上面讲，吃火龙果等水果的最大的“营养”收获其实就是补水。
除去水分之外，第二高的其实就是糖分，占8.55％左右，其中膳食纤维占2.33％左右。所以，火龙果在一定程度上面可以补充一定的能量，顺肠通便。
其它成分的含量和动物食品来相比，根本不值一提。
比如：火龙果蛋白质含量为1.30％左右，而鸡蛋的蛋白质含量是它的十倍（13%）左右。但是和其他的9种热带水果蛋白质来相比，红火龙果的蛋白质分数是最高的。
氨基酸的测定结果也有所表明，红火龙果之中含有18种氨基酸，其中我们人体必需的8种氨基酸都有，现代营养学的研究结果表明，人体必需的氨基酸占氨基酸总量的40%的蛋白质其实是质量比较好的蛋白质。
火龙果之中我们人体必需氨基酸占总氨基酸含量的34.9%左右，比较接近比较理想的蛋白质要求，因此，火龙果之中的蛋白质是质量比较好的蛋白质，其实就是含量比较的低。但是，值得我们注意的是，红火龙果的蛋白质含量比白火龙果的要高21%左右。
红火龙果脂肪含量为0.71％左右，和坚果比的话几乎可以忽略不计。但是出于研究的目的，有人实验发现，红火龙果之中一共检测出了八种的脂肪酸，其中不饱和的脂肪酸占百分之八十左右，并且其中一半以上是亚油酸，其次才是油酸。
不饱和脂肪酸对降胆固醇预防心脑血管疾病有一定的帮助。但是，这并不意味着吃火龙果可以起到相同的作用，因为我们平时的是需要从火龙果之中所获得的不饱和脂肪酸是有限的，远达不到治病的剂量。
我们从微量元素的角度来看：
红火龙果和其它的水果也差不多，含有我们人体所需要的磷、钾、钙、镁、锌、铁以及硒等矿质的元素，其中主要是以钾、钙、镁含量比较的丰富。
但是如果仅仅和白火龙果来相比的话，红火龙果之中的维生素B2，维生素B5，维生素B9的含量要高于白火龙果，但是白火龙果也有自己的优势，白火龙果的维生素B6、维生素E的含量要高于红火龙果。所以，作为同类的水果，不管是红白，营养价值也是各有特色，差距其实并不大。
红火龙果呈现红色主要是因为含有甜菜红素，其中甜菜红素具有非常高的抗自由基活性，可以起到抗氧化的作用，有人期待红火龙果之中的红色素有一些保健类的效果。但是我们平时吃到的火龙果，吃到的色素的总量是很有限的，如果当作普通的水果吃一吃就可以了，千万不要奢望靠吃水果就可以治病。
在所有的水果之中，火龙果是最利于女性瘦身的水果之一，这主要取决于火龙果的自身的营养功效：
现在我们来详细的说明一下关于火龙果瘦身以及如何的进行食用，有以下这几点心得体会我们和大家分享一下：
1、 火龙果集水果和蔬菜的优点为一身，营养的价值比较的高，富含维生素C，有非常好的美白肌肤的效果，含糖量比较的少，热量比较的低，适合瘦身减肥（低卡高营养属性），尤其女性瘦。
2、 搭配牛奶或者酸奶之后的营养融合，与牛奶或者酸奶搭配成奶昔的时候，火龙果之中膳食纤维可以增加自身的饱腹感，又可以包裹肠胃中的食物，减少我们人体对脂肪的吸收，而牛奶或者是酸奶以及火龙果都有一定的润肠的作用，有利排宿便，此外，牛奶和酸奶均含有非常丰富的钙以及蛋白质，可以预防减肥期间的营养不足。
3、人体的吸收度：
夏天的时候，我们的胃口比较的低迷，适当的调饮，给我们的身体放松舒缓一下，火龙果奶昔味道比较的好，以饮品的方式作为代餐比正餐更加容易消化以及吸收。
总而言之，红火龙果和其它水果相比的话有自己的营养特点，但是也没有什么特别突出的地方，吃得开心就可以了，多吃各种水果也总是好的。
