哈喽，大家好，这里是糖糖美食主，很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣，今天继续给大家分享好吃又好看、简单又实用的美食，希望大家能喜欢。清蒸鲈鱼的独特做法，保留了鱼肉的鲜美，肉质鲜嫩爽口！
今天给大家分享清蒸鱼非常独特的做法，海鲈鱼清洗干净。切点葱姜丝，加入清水泡三分钟，在鱼背贴着鱼鳍的位置切一刀，感觉切到鱼骨就可以了，用泡过葱姜丝的水把鱼腌5分钟，不要用料酒和盐，这样可以保留鱼的鲜美。
锅里加水，在水中加入适量的料酒，在蒸屉上面横竖摆好筷子，放入鲈鱼，盖上盖子，水开后蒸6分钟。时间到了，把鱼取出来装盘，不用盘子蒸鱼，这样可以使蒸鱼带腥味的汤汁直接留在锅里。
鱼身上放上葱、姜丝、红椒丝，倒一些蒸鱼豉油，最后把烧热的花椒油淋在葱姜丝上面，保留鲈鱼鲜美味道的清蒸鲈鱼就做好了，非常嫩。好了，今天的分享就到这里结束了，关于糖糖美食主，你还有其他更好的推荐吗？可以在评论区留言分享哦。我每天都回来这里更新不一样的美食，期待能与您再次相遇。
