最近,随着综艺节目《锋味》的开播,不少网友惊讶于谢霆锋的变化。
谢霆锋,从一个高冷酷帅的歌手演员,到现在爱好美食料理,笑称自己是00后眼中的“厨师”。
这个变化,看似不寻常,但其实合乎情理,不需要万人仰望,只期待着能活成自己想要的模样。
而如果要说《锋味》这个节目,必须得先说说谢霆锋。
“无论什么,要做就要做彻底,只有好或不好,没有差不多和勉强可以,真要做,就要去做第一,去做唯一。”
1994年,14岁的谢霆锋爱上了音乐,吉他、打鼓,能辅助音乐的,他都一一去学,而且学的有模有样。做事情要做到极致的理念可谓初见端倪。
1997年,17岁的谢霆锋推出了第一张个人粤语专辑《My attitude》,凭借首张专辑就一举斩获了多个奖项,谢霆锋是有些狂放和肆意的。
同时,他也深刻的清楚,音乐这条路该怎么走,自己攥着多少把握。
1999年国语专辑《谢谢你的爱1999》的横空出世,谢霆锋获得了台湾唱片销量榜冠军。
在谢霆锋的音乐里,除了有超龄的成熟外,更夹杂着超时代的勇敢和激情,不意外的,他将这一切特质也嵌进了电影里。
叛逆如风的少年,总会想着把自己热爱的都要摸一边,想做的都尝试,什么都不耽误。
所以,18岁的谢霆锋,除了扎根音乐,也主演了人生第一部电影《新古惑仔之少年激斗篇》,还借此获得了香港电影金像奖最佳新演员奖。
接着又主演了电影《半支烟》,年仅19岁,就获得了第三十六届金马奖最佳男主角提名。
出道就锋芒毕露,源于机遇,也源于谢霆锋骨子里的较劲儿,他吹毛求疵,勤勉拼命,所以成功是偶然,也是必然。
在最早出道的这几年,谢霆锋道路的主旋律还是音乐,年少意气风发,急切的想证明自己。
也恰巧是这样的渴望,支撑着谢霆锋,才有了被封为年度十大金曲的《因为爱所以爱》。
还在21岁时,拿到了“全球最高销量之亚洲最畅销男歌手”,成为了此类奖项的最年轻记录保持者。
之后谢霆锋的工作重心渐渐移向了电影。至此,也就有了我们所熟知的《玉观音》、《新警察故事》,还主演了电视剧——《小鱼儿与花无缺》。
“对我来说,我的每一个梦想,都像那口气一样。在没有呼吸到那口气之前,什么都不要。其他的,等你呼吸到那口气再谈。”
信念悬头,谢霆锋把电影看得似乎比生命更重要,每一次都全力以赴,伤痕累累也绝不言退。
后来像《线人》、《十月围城》、《新少林寺》、《消失的子弹》、《救火英雄》、《澳门风云》等等这样的电影不胜枚举,谢霆锋在电影方面的成就不容置喙。
也就是这些,让谢霆锋歌手、演员的角色在大众心里深深扎根。
但没料到,往后的日子里,谢霆锋会和厨师有着千丝万缕的羁绊。
谢霆锋说:“我希望通过一个节目能更多的认识自己。”
对他而言,烹饪更像是一种修行,以前独断专行,藏在自我的舒适圈,如今透过美食,与世界有了一个新的交流通道,性格也跟着外放起来。
于是,便有了谢霆锋的五年美食之旅。而这档由某卫视联手英皇娱乐、锋味控股、眉庄影视联合打造的大型生活类户外美食节目——《锋味》也在今年正式启程。
节目里除了能看到谢霆锋精巧的技艺外,也能看到他这些年通过烹饪,获得的改变。
他说他喜欢油锅上“滋滋”的声音,这些改变,我想都是做饭送予他的礼物。
比如,会和林依晨一起搞怪吸氦气,秒变小黄人。
在俄罗斯街头大秀球技,仿佛一下子又回到了学生时代。
和林依晨一起对着男厕所标识一本正经地装作在品名画。
还主动当起了林依晨的摄影师。
如果没有《锋味》,或许我们永远都触不到谢霆锋如此温暖的一面。
当然了,对于吃货而言,最重要的还是美食。
有网友说:“看这档节目,会让你爱上做饭。”
节目开篇,就有各种美食的轮番轰炸。
鱼子酱。
蛋糕甜点。
加上节目的电影级的画面质感,美食的呈现,让人服气。
另外,对于吃鱼子酱不能用铁质勺的苛刻,可以看出,对于美食,谢霆锋确实是有着自己的专业和独到。
整个《锋味》的主旨是传播美食和文化,自然每一集都有一个与美食有关的主线任务。
比如和林依晨一同完成菜谱书《锋依足食》,和吴彦祖帮助希腊语老师翻新回忆中的餐厅。
先前从《锋味》的预热就看到,谢霆锋会邀请到吴彦祖、佘诗曼、林依晨、张靓颖、宋茜等多位嘉宾好友作客节目,共同前往海外以及国内城市开启美食之旅。
其中包括希腊米克诺斯岛、捷克布拉格、土耳其伊斯坦布尔等海外著名美食旅游都市,以及成都、顺德、厦门为首的多个国内美食文化之都。
这季的《锋味》除了依然会邀请12个好友共赴美食旅程, 讲述美食故事之外。
节目还解决了观众们一个最大的疑思——要是没有电视中的厨具设备和配料,那要怎么做出美食?
刚好,《锋味》的“居家厨房”解决了这个问题,美食是所有人的,应该触手可及,不应该有障碍和边界。
谢霆锋每集都会走入一个当地人的厨房,在别人家的厨房里,做出锋味美食。
《锋味》第一集,谢霆锋和林依晨一起走进了一个热爱中国武术文化的俄罗斯小伙家里,武林中人,不打不快,和锋味之友一碰面,两人就切磋起了咏春拳。
说完咏春,接下来就要展示做饭功力了。
林依晨做的菜是——炸酱土豆泥。
谢霆锋的菜是——牛肋骨。
隔着屏幕我都能感受到菜香味儿~
这季还有个很贴心的地方,就是设置了“锋味厨房”的环节,会把谢霆锋在“居家厨房”里所做的菜,再详尽的讲一遍。
细致的看谢霆锋的这道菜,就会发现它包含了很多谢霆锋自己的小心思和对美食的理解。
比如,伏特加、咖啡酒和牛肋骨搭配。
接着还有香叶、红酒、牛肉高汤、意大利黑醋等的添料增香,中西合璧的美食做法,既大胆又合乎情理。
这道菜让我最意外的是肉底层的酸奶胡萝卜泥,亮黄色的泥成为了整个菜品的画龙点睛之笔,同时也增加了菜的营养,秀色可餐,让人不自主地垂涎。
“锋味厨房”除了有近距离叙述美食的功能外,它还是每集节目中一个承上启下的部分。
“锋味厨房”环节最后提到的脚工葡萄酒,正是与下一个友人吴彦祖在希腊做的,也借此自然而然地引出了下一个故事。
脚工葡萄酒?光听名字,着实惊奇了,这酒真的是用脚直接做的吗?
没错,谢霆锋和吴彦祖光脚上阵,脚底与葡萄颗粒碰撞摩擦的间隙,榨出原汁原味的葡萄汁。
脚工葡萄酒,就是要用这个葡萄汁发酵酿制而成的。
重点来了,葡萄汁当然得趁鲜喝,刚用脚踩完,于情于理都应该尝上一口自己的劳动成果。
随着“真甜”的赞叹声,谢霆锋、吴彦祖和现场的导演们一起分享完了新鲜出炉的“脚工葡萄汁”。美食嘛,就是用来分享的。
总而言之,《锋味》最有价值的地方,在于它能让观众在享受美食的同时,看到很多美食背后的故事和文化。
不仅有美食的深度解剖,还十分注重连接地方人情,增添烟火气,让所谓“美食”不再高高在上。
“始于美食,但不止于美食。”或许这也是《锋味》一直想要输出给观众的。
有网友形容谢霆锋说:“现在的谢霆锋,是一个很具社会责任感并且能去完成和推动这些事的社会人。”
这一评价,在《锋味》中确实能得到论证。
多的不说了,还没看过第一集的小伙伴,记得去翻看一下11月24日播出的《锋味》。