38岁大姐做的这道“彩色”小吃,只因加了“它”,路人排长队吃!大姐做的这道小吃颜色看起来非常的好看,五颜六色的,这些颜色全是蔬菜的颜色,所以来吃的顾客非常多,现在生活条件好了,很多人对美食的要求也高了,所以对这蔬菜做成的小吃就更加的喜欢了,这道小吃主要是用米粉做成的,做法也是非常简单的。
首先准备好南瓜、紫薯、韭菜等蔬菜,然后再把紫薯切成块,然后放在榨汁机里榨成蔬菜汁,其它蔬菜也都分别榨成蔬菜汁,然后再把准备好的米粉放进盆里,倒入榨好的蔬菜汁。
调成蔬菜米糊后,再把米糊舀在一个很大的盘子里,最后把盘子放在锅上面蒸熟,蒸熟后,把米皮拿出来切成一些小方块,然后再煮上一些羊肉,吃的时候把羊肉放在米皮上面,再放上蔬菜叶,最后用米皮裹起来。
裹好后,再往上面撒上一些芝麻,最后再调一碗酱汁,把卷好的粉卷放在酱汁里面蘸一蘸,吃起来非常的好吃,不但味道好,而且营养价值也高,无论大人小孩都喜欢吃。
每天小摊前都排着长队,来晚了还买不到了,你吃过这种彩色粉卷吗?平时自己在家里也可以做来吃,味道非常不错。