糖醋排条：过清油， 酥肉炸得色泽金黄， 面粉裹着的猪肉在这个时候变换成另一个姿态。 放白糖炒出糖色， 炒锅中翻炒加醋。 这时候最重要的就是翻炒得要快， 颠勺让排条上色、入味、完整。
排骨炒草菇：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
时令脆三冬：冬笋、蘑菇、盐几菜梗（南方冬天的大梗子腌白菜，类似北方的酸菜），大寒时节的美味。光听名字就叫人食指大动啦^_^ 只要有食材，做起来很简单，盐几菜没有的话可以可用酸菜梗代替。 三种食材的用量在体积上大致相当。
四季豆炒肉丝：四季豆去筋，洗净，四季豆切斜片，青椒切小片，瘦肉切丝，加盐，生抽，料酒，鸡粉腌制，姜切片，锅烧热，放入适量的油，爆香蒜后加入肉丝翻炒，炒至变白后盛出，下入四季豆翻炒，加盐，加鸡粉调味，加少量的水，加盖焖1分钟，下入青椒丝下入肉丝翻炒均匀即可！
煲仔饭，小火慢焖，至少要半小时。 当煲仔饭端上桌时，店员打开盖，浇上特制的酱汁，只听吱吱的响，随着热气，香味扑面而来。 吃得时候别忘记操底哟，那金黄色的锅巴，吸足肉香和汁香是最最的精华。
鸡蛋炒苦瓜：苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。搭配上营养丰富的鸡蛋，此道菜清爽可口，营养丰富，经常吃一些，对人身体又好处。
